Restaurangchef/ Hovmästare

MEZZO ligger mitt i Tandådalen precis vid nerfarten från stora backen, endast ett "stavtag" från sittliften.
I december 2019 öppnade Scandinavian Mountain Airport bara 15 minuters transfer från hotellet, vi tror på en kraftig ökning av internationella gäster vilket kommer att ställa nya krav och förväntningar på hela regionen.
Restaurangen har ca 90 platser och bardelen ca 50 platser.
Hotellet har 11 unika rum med plats för ca 30 gäster. (förra årets Booking/ hotels.com poäng 9,5)
Vi serverar hotellfrukost, À la carte lunch och kväll. Restaurangen har öppet mellan 11.30 - ca 22.30
Vi är glada & stolta att tillsammans med våra återkommande personal och nya medarbetare få önska våra gäster välkomna åter säsong efter säsong. Söker någon som är sugen på att spendera en vinter i underbara Sälen.
Någon som har ett par års erfarenhet i sin yrkesroll och precis som vi älskar branschen och dess olika utmaningar och glädje.
Arbetsuppgifter är beställning av varor/dryck, meny planering, leda matsal/bar arbetet.
God kunskap och ett stort intresse i vin och övriga drycker.
Viktigt för oss är att du som söker har ett par års erfarenhet av liknande arbetsuppgifter, att du är flexibel, stresstålig och gillar att jobba i grupp.
Bra råvaror, kärlek, känsla och passion till yrket är viktigt för oss.
Säsongen sträcker sig mellan November- April
Boende finns på gångavstånd från arbetsplatsen.
Lön enligt överenskommelse.