Restaurangchef med Köksmästarerfarenhet

ISS Catering levererar skräddarsydda servicelösningar inom måltidsindustrin. Vi befinner oss i ett expansivt skede inom region syd och söker nu en erfaren och duktig restaurangchef till vårt nya uppdrag vid personalrestaurangen i Barsebäck. Du är en ordningsam, mogen och självständig person som har ett genuint intresse för branschen och dess utveckling. ARBETSUPPGIFTER Verksamheten består i lunchservering, konferensmåltider, festarrangemang, matlagningskurser mm. Du arbetar med den dagliga produktionen. I ditt ansvar ingår även menyplanering, personalansvar, ekonomisk redovisning, portionsredovisning, beställningar samt kund och kvalitetsansvar för verksamheten. Du rapporterar till Regionchef och ingår i Regionledningsgruppen. KVALIFIKATIONER Som person har du ett genuint intresse för mat och är passionerad om service. Du är utbildad kock med påbyggnad inom branschrelaterade utbildningar och har goda kunskaper inom data. Du söker en ny utmaning där du med din mål- och resultatinriktning får utöva entreprenörskap och affärsmässighet för din verksamhet. Du besitter vidare en god kommunikativ förmåga samt god svenska i tal och skrift. Vidare är du välorganiserad, tycker om ett högt arbetstempo, har ett helhetsperspektiv men är även noggrann med detaljer. Som Chef har du förmåga att skapa förtroende, en stark personlig utstrålning och en entusiasm som ger näring åt dina medarbetare. För rätt person finn möjlighet att växa och utvecklas inom ISS Catering.