Restaurangchef O Learys Arlanda

Vi söker en sportintresserad och driftig restaurangchef till våra två O Learysenheter på Arlanda Flygplats. O Learys är en av Sveriges ledande restaurangkedjor med 30 sportbarer över hela landet. Sedan våren 2004 är SSP huvudägare av O Learys Trademark AB. Varje O Learys-restaurang skall upplevas som en kvarterskrog i Boston, var den än ligger. Det skall vara en informell upplevelserestaurang i flödeslägen, temasatt kring sport och amerikansk mat. Som restaurangchef rapporterar du till avdelningschefen för barerna och du kommer att ha driftsansvaret för O Learys Bar & Cafe på terminal 4, likväl som för den nya O Learys Bar & Restaurant vi nu bygger på terminal 5. Din utmaning består i att driva enheterna i enlighet med företagets mål och O Learyskonceptet. Vi söker dig som har kunskap om, och ett brinnande intresse för mat, drycker och sport. Du har höga krav, passion för kvalitet och ett gediget intresse för människor. Dina arbetsuppgifter består av att hålla produkterna på hög nivå och personalen motiverad genom god personalledning. Du bör ha minst 3 års serveringsvana och du ska ha god erfarenhet av att coacha personal, självklart har du goda kunskaper i svenska och engelska.