Restaurangchef Öster Malma

Vi söker en person som är fokuserad på kvalité samt van att arbeta självständigt och i grupp genom att ta egna initiativ. Tillsammans med ledningen ansvarar du för restaurangens kvalitet och utveckling.
Vi vill att vår restaurangchef är en synlig och aktiv person med förmåga att driva sin avdelning framåt tillsammans med medarbetarna. Kvalitet och flexibilitet är viktiga delar i ditt arbete.
I restaurangen på Öster Malma sker bland annat: frukostservering, lunchservering samt olika middagsarrangemang.
Du kommer själv att vara schemalagd samt ansvara för schemaläggning av denna verksamhet.
Du ansvarar för rekrytering av extra personal.
Du ansvarar även för inköp samt planering av dryckesmenyer och dess kalkylering med prissättning.
Din profil:
Du har några års erfarenhet av att leda och fördela arbetet i en restaurangverksamhet med tillhörande administration och resultatuppföljning.
Du är en serviceinriktad ledare som har en förmåga att leda och utveckla individer och lag som skapar engagemang.
Du har ett starkt intresse för vår bransch och trender inom den och vad som krävs i form av service, utbud och kvalité. Du har utbildning i och-eller erfarenhet av att kombinera dryck med mat och finner ett stort intresse i att hitta bästa tänkbara kombinationer.
Du har ett kommersiellt tänk och en drivkraft för att nå resultat.
Du är ett serviceproffs ut i fingerspetsarna, som levererar service med personlig omtanke och hjärta.
Du är kunnig inom schemaläggning och kollektivavtal.
Vi tror att du har höga krav på dina egna arbetsinsatser och en vilja att ständigt förbättra och utveckla vår produkt.
Du brinner för att sätta gästen i centrum, lösa problem, är glad och har en stor portion humor.


Vi erbjuder:
Ett varierande och självständigt arbete med stort ansvar.
En härlig arbetsmiljö tillsammans med glada kollegor där alla hjälps åt.
Du ingår i Jägareförbundet Service AB:s ledningsgrupp där du bidrar med engagemang och kompetens för att utveckla alla delar av Öster Malma


För mer Information om tjänsten:
Kontakta Anna Jensen på anna.jensen@ostermalma.se eller 010-5847733


Ansökan:
Senast den 18 juni, mailas till anna.jensen@ostermalma.se märk din ansökan med restaurangchef. Intervjuer sker löpande så tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.
Läs mer om Öster Malma på www.ostermalma.se för att få en uppfattning av den verksamhet vi bedriver här på Öster Malma.