Restaurangchef på Böru Bowl Bar i Malmö

Vi söker en Restaurangchef som ansvarar för driften av Böru Bowl Bar i Malmö.
Som chef jobbar du både operativt och delvis administrativ.
Ditt mål är att säkerställa utsökt kvalité på maten som serveras, inspirera samt leda ditt team mot uppsatta lönsamhetsmål.
Önskad kompetens och erfarenhet:
Du har erfarenhet av restaurangbranschen
Du har en positiv attityd, kommunikativ samt lätt att bemöta kunder
Du har en känsla för detaljer och kan upprätta rutiner för att säkerställa utomordentligt matkvalité
Du har god förmåga att inspirera dina medarbetare att nå uppsatta mål.
Du är självständig och är van att driva arbetsprocesser på egen hand.
Du har jobbat med resursplanering samt sätta arbetsschema för medarbetare.
Du behärska svenska samt engelska



About us:
Bōru is Japanese for 'bowl' and a chef-driven sushi based bowl bar that combines the attention, creativity and techniques of a fine dining restaurant with a fast food service model.
Fresh and flavorful in a fast-casual setting where quality is core and food always made from soul to bowl.
We are all about the food and we strive for well balanced and rich flavors and textures. We keep quality as core and planning and preparation as key to serve well-cooked food prepared from scratch at a fair cost and with a short delivery time to be a sustainable option for lunch and dinner in a stressful everyday life. We don't make fast food we make good food as fast as we can.