Restaurangchef på Sjökrogen Framfickan på Grinda Wärdshus

Grinda Wärdshus rekryterar: Restaurangchef på Sjökrogen Framfickan


Är du sugen på att testa något helt unikt, något som kommer utmana dina tidigare erfarenheter och som kommer ge dig möjligheten att utvecklas och växa ytterligare inom ditt område. Vill du kombinera skärgården och sommaren med nya upplevelser och erfarenheter, då är Grinda rätt plats för dig!

Vi på Grinda söker en ansvarig restaurangchef för våran vackra skärgårdskrog Framfickan som ligger i samband med öns levande gästhamn.

Framfickan har ett väl framarbetat koncept och omdöme, där du har chansen att få verksamheten att utvecklas ytterligare genom din personliga prägling utifrån organisationens krav.

Vi söker dig som har en god kompetens i det praktiska personalarbetet, allt från rekrytering och upplärning till schemaläggning, veckomöten, arbetsmiljöarbete etc.

Du har erfarenhet och kompetens gällande tillsynsmyndigheternas krav inom alkohollagen och arbetsmiljölagen, samt att du har erfarenhet av hur en arbetsplats och dess personal ska skötas för att hålla god hygien och säkerställa en livsmedelssäker verksamhet.

Du har erfarenhet och kompetenser av inköp av varulager samt inventering av dessa. Du har även erfarenhet av att arbeta i back-office av kassasystem, gärna Trivecs Domino.

Du är en naturlig ledare, har en positiv grundattityd och har förmågan att skapa trivsel och arbetsglädje hos den personal som du ansvarar över. Du vet hur du leder och stöttar din personal och verksamheten en lugn dag lika väl som en krävande dag med högt tempo och hög beläggning.

På samma sätt vet du hur man driver en verksamhet med god service och kvalitet för att nå en så god kundnöjdhet som möjligt, och du hanterar eventuella gästers klagomål på bästa sätt.

Du behärskar svenska och engelska i tal och skrift. 

Utöver det praktiska och administrativa arbetet, så har du även en god flexibilitet och kreativitet som kan bidra till den dagliga driften av verksamheten, samt de olika event som Framfickan arrangerar varje sommar. Event såsom, DJ spelningar, Musik Quiz, Trubadurkvällar, och mer! Du bidrar även och medverkar i organisationens driftgrupp.

Är detta något som intresserar just dig?! Ansök då nu och säkra dina planer inför sommaren 2023!

Varmt Välkommen önskar Grindas familj och drift team från övriga avdelningar!



Grinda är en ö i hjärtat av skärgården utan vägförbindelse. Bara en dryg timmes båtresa från Stockholm, hittar du det stora lugnet och den fina skärgårdsnaturen. Här finns god mat, vacker atmosfär, upplevelser och en god natts sömn. Den vackra naturen och närheten till stan har gjort Grinda till stockholmarnas badparadis.

Här finns fina badplatser både vid den södra och norra ångbåts-bryggan, liksom vid Källviken. Skärgårdsstiftelsen äger ön och kan du ströva fritt nästan överallt. Ta en promenad längs den 2,5 km långa ” Grindastigen” förbi öns högsta punkt på Klubbudden.

Det mesta av folklivet på Grinda har samlats kring öns södra brygga. Här hittar du t ex gästhamnen, den mysiga hamnkrogen Framfickan, Wärdshuset och strax intill Lanthandeln och Caféet.

Grinda Wärdshus AB är en koncern som är består av flera olika verksamheter, så som restauranger, hotell, stugby, utwärdshus med logi, gästhamn och lanthandel. Grinda drivs som ett familjeföretag sedan 25 år tillbaka.