Restaurangchef rekryteras till Badhotellet Konferens & Kurhotell Tranås!

Badhotellet är ett 4-stjärnigt hotell i småländska Tranås med 102 hotellrum och tillhörande konferensfaciliteter, matsalar, samt ett komplett SPA. Hotellet är en destination för välbefinnande som klarat pandemin väl och fortsätter leverera upplevelser med grundtanken att om personalen trivs och mår bra så mår även gästen bra och på så sätt växer och utvecklas verksamheten.

Till att axla en ytterst viktig roll på hotellet söker man nu en ny restaurangchef! Är du en erfaren och driven ledare inom branschen och sugen på flytt till en lugn och trevlig stad där du får vara med och påverka en hel verksamhet? Då kan detta vara tjänsten för dig!

Tillfälligt boende står redo för dig som vill flytta till Tranås, sedan är det relativt enkelt att hitta permanent boende centralt i staden. Även goda pendlingsmöjligheter från annan ort finns. Du blir direkt anställd av Badhotellet efter att Majola genomfört rekryteringsprocessen.

OM TJÄNSTEN:

Badhotellets egen restaurang Axels Matsalar serverar frukost, lunch och middag till paket-, event- och konferensgäster. Verksamheten är nästan uteslutande planerad då hotellets weekend- och konferenspaket oftast ligger förbokade med över en veckas framförhållning. Som restaurangchef är du ytterst ansvarig för matsalen vilket inkluderar resultat och personal samt att totalupplevelsen av mat, dryck och service är hög. Tillsammans med hotellets köksmästare arbetar du för ständig utveckling med stort fokus på gästen. Tjänsten är till stor del operativ där du själv är aktiv i den dagliga driften, men du har givetvis avsatt tid för administrativt arbete. Det ekonomiska ansvaret bl.a. innebär att du bemannar kostnadseffektivt, sätter rätt pris på produkterna och kontinuerligt arbetar för merförsäljning.



Badhotellet erbjuder dig ett stabilt familjeföretag med en platt organisation och nära till beslut. Kulturen präglas av frihet under ansvar, samarbete, glädje och ständig utveckling av verksamheten! Som restaurangchef sitter du med i hotellets ledningsgrupp och har en nyckelposition när det gäller att utveckla Axels Matsalar och Badhotellets koncept i framtiden. Du rapporterar direkt till VD.



Arbetstider och villkor:

Badhotellet är en trygg arbetsgivare med kollektivavtal och goda förmåner. Arbetstiderna sträcker sig över dag- och kvällstid och när det gäller helger arbetar du endast varannan lördag då hotellet har stängt på söndagar. Tjänsten är på heltid (med möjlighet att gå ner i tid om så önskas) och tillsätts så snart vi hittar rätt person. Du blir anställd direkt av Badhotellet efter att Majola genomfört rekryteringsprocessen.



OM DIG SOM SÖKER:

Till tjänsten som restaurangchef söker vi dig med passion för mat, dryck och riktigt bra service! Du trivs i en operativ roll och brinner för att arbeta med ständig utveckling av restaurangupplevelsen som helhet samt av att hålla hög medarbetar- och gästnöjdhet. Du är en synlig ledare som coachar och skapar arbetsglädje och engagemang i ditt team. Erfarenhetsmässigt ser vi att du har arbetat flera år inom restaurangbranschen, gärna inom hotellverksamhet, och har erfarenhet av ledarroller. Du har god förmåga att bygga långsiktiga relationer och är lyhörd gentemot både gäster och medarbetare. Det är även viktigt att du har god förmåga att kommunicera både uppåt och neråt i organisationen samt att du är strukturerad i ditt arbetssätt och har ett helikopterperspektiv. Sommelierutbildning är meriterande men inget krav.



Här är tjänsten för dig som är trygg och kunnig i din roll och vill arbeta i en trivsam och välbesökt hotellverksamhet som du får vara med och utveckla samtidigt som du växer själv! Välkommen med din ansökan direkt via vår annons eller genom att maila till therese.hedenstrom@majola.se