Restaurangchef rekryteras till Hotell Zinkensdamm i Stockholm!

Centralt beläget mellan Södermalms livliga gator och grönskande Tantolunden ligger Hotell Zinkensdamm med sin trevliga restaurang som är ett populärt tillhåll för såväl hotellets gäster som Söderborna. Nuvarande restaurangchef ska nu ta sig an en annan roll inom företaget och vi söker därför en ny restaurangchef till att driva verksamheten framåt. Du blir direkt anställd av Hotell Zinkensdamm efter att Majola genomfört rekryteringsprocessen.



OM TJÄNSTEN:

Hotell Zinkensdamm har bedrivit hotell- och konferensverksamhet sedan 1975. Idag erbjuder de 87 hotellrum, 3 konferenssalar med tillhörande grupprum, 59 vandrarhemsrum, festvåning samt givetvis restaurang med tillhörande uteservering och bar. Här serveras frukost, lunch och middag, såväl konferensmåltider som à la carte, givetvis lagade från grunden med kvalitativa råvaror.



På Hotell Zinkensdamm arbetar ett sammansvetsat gäng med god sammanhållning och hög servicekänsla! Som restaurangchef är du en nyckelperson i verksamheten och styr driften av restaurangen, till viss del i samarbete med köksmästaren. Du ansvarar för alla personalrelaterade frågor, inkl. schemaläggning, samt för budget, fakturor och beställningar. Du säkerställer kvalitet och hygien samt att lagar och regler efterföljs. Framför allt driver du verksamheten framåt och utvecklar restaurangen och din personal.

Arbetstiderna är förlagda till både dag- och kvälltid - du styr själv ditt eget schema men det är viktigt att vara tillgänglig för både dag- och kvällspersonal. Tjänsten tillsätts så snart vi hittar rätt person, med tillträde enligt överenskommelse. Majola hanterar rekryteringsprocessen men du blir anställd direkt av Hotell Zinkensdamm som är en trygg och stabil arbetsgivare som klarat pandemin bra. Självklart finns kollektivavtal och du erbjuds bl.a. friskvårdsbidrag, skobidrag och möjlighet att gå på kurser för vidareutveckling.



OM DIG SOM SÖKER:

Till denna tjänst som restaurangchef söker vi dig som vill vara del av gemenskapen på Hotell Zinkensdamm och som vet hur du ska ta hand om både gäster och personal! Som restaurangchef är du kommunikativ och organiserad, pedagogisk och tydlig i ditt ledarskap och du är bra på att tänka utanför boxen. Du är en trevlig, positiv och social person som trivs i din yrkesroll och har ingenting emot att jobba på golvet när det behövs. Vi ser helst att du har erfarenhet av liknande roller sedan tidigare samt att du är driven och motiverad till utveckling av både dig själv och verksamheten.



Är du personen Hotell Zinkensdamm behöver? Sök då tjänsten via vår annons eller maila direkt till therese.hedenstrom@majola.se