Restaurangchef rekryteras till Welcome Hotel & Wärdshuset Lasse Maja i B...

På 4-stjärniga Welcome Hotel i Barkarby händer det mycket just nu! Även om man sedan länge varit ett populärt hotell för både affärs- och privatresenärer inledde man en modernisering av verksamheten år 2016 med en totalrenovering av hotellet som sedan följdes av öppning av ny härlig SPA-avdelning som man dessutom planerar att snart bygga ut ytterligare. Nu har turen kommit till en nysatsning på den redan uppskattade bistron där man ska utöka med fler restaurangdelar, utveckla köket, samt bygga ny bar och till detta projekt behövs givetvis en entusiastisk och drivande restaurangchef!



OM TJÄNSTEN:

Som restaurangchef på Welcome Hotel blir du en nyckelspelare som leder restaurangen och personalteamet men även spelar en viktig roll i den nyskapande fas som restaurangen ska gå in i. Som ett modernt hotell beläget i expansiva Barkarby finns stor potential för hotellet att fortsätta växa och utvecklas till en ledande verksamhet i norra Stockholm. Du kommer vara med och ta fram och utveckla koncept, planera långsiktigt för restaurangens framtid och samtidigt var högst operativ och arbeta på golvet tillsammans med din personal som består av både heltids- och extraanställda. Du samarbetar tätt med Welcome Hotels F&B och ingår i bolagets ledningsgrupp.

Till Welcome Hotell hör även intilliggande Wärdshuset Lasse Maja som är Sveriges näst äldsta restaurangverksamhet med anor från 1600-talet. Där håller man idag konferensmiddagar och festvåningstillställningar i charmig och historisk miljö och det blir en bonus att vara restaurangchef även för denna verksamhet.

Arbetstiderna är förlagda till dag- och kvällstid, på veckodagar och helger enligt rullande schema. Tjänsten ska tillsättas så snart vi hittar rätt person med tillträde enligt överenskommelse. Du blir anställd direkt av Welcome Hotel efter att Majola genomfört rekryteringsprocessen.



OM DIG SOM SÖKER:

Till denna tjänst söker vi dig med grundliga restaurangkunskaper och som samtidigt förstår hur en hotellverksamhet fungerar. Du trivs i en operativ roll och tar gärna egna bord, samtidigt som du är driven i organisatoriska frågor och vill ha en påverkande roll i hotellets framtid. Du är nytänkande samtidigt som du planerar långsiktigt och har stort tålamod. Du förstår att en förändring tar tid men du vill gärna vara den som är med och genomför den.

Vi ser att du har flera års erfarenhet i en ledande position inom restaurang och då gärna även hotell. Du är ambitiös och innovativ, har en positiv attityd och är en god och engagerad kollega som trivs i ett relativt litet team.



På Welcome Hotell erbjuds du en trevlig arbetsplats där det kommer hända mycket under de kommande åren! Sök tjänsten idag om du vill vara med, antingen via vår annons eller genom att maila till therese.hedenstrom@majola.se