RESTAURANGCHEF SMÖGENS HAFVSBAD

Vill du arbeta i en fantastisk miljö?



Smögens Hafvsbad är en av Sveriges vackraste hotell-, konferens- och havsbadsanläggningar. Hotellet, med sina 76 rum och 5 konferensrum, ligger på klipporna med utsikt över Västerhavet. Det invigdes i juni 1900 och blev därmed Bohusläns sista kuranstalt.



Vår á la carte restaurang, med plats för 150 gäster, är certifierad av Smaka på Västsverige och specialiserad på havets läckerheter och lokalproducerade råvaror. Idag förvaltar vi vårt historiska arv med ömhet och stolthet.



Vi ligger på Visitas lista över besöksnäringens mest attraktiva arbetsgivare och våra ägare, Aspelin Ramm Fastigheter, står för ett solvent ägande och en sund personalpolitik.





Är du vår nya RESTAURANGCHEF?

Du är en glad, engagerad, nyfiken och målmedveten ledare som har ett genuint intresse för kulinariska upplevelser och service på högsta nivå.

Du är kreativ och anpassar dig efter situationen. Du ser lösningar framför problem och gillar när det är stundtals högt tempo.

Du har fingertoppskänsla när det gäller ledarskap och du vet hur du får ditt lag i restaurangen att prestera på högsta nivå. Du har förmåga att motivera och lyfta dina medarbetare och ser dig själv som en del av laget. Du kommer tillbringa din tid i matsalen med att serva gäster och coacha ditt lag samt med att planera arbetet i restaurangen.

Kvalitet och service är viktiga ledord för dig samtidigt som du har fokus på ekonomin i restaurangen.

Som restaurangchef hos oss kommer du att ha:

- Nära samarbete med övriga avdelningschefer för att utveckla restaurangen.
- Ansvar för den dagliga verksamheten som beställningar från leverantörer, schemaläggning, inventering mm.
- Personalansvar och budgetansvar.
- Det övergripande ansvaret för hotellets restaurangverksamhet.
- Du rapporterar till Hotellchef.

Du har med dig:

- Minst 4-5 års dokumenterad erfarenhet av liknande arbete och uppgifter.
- God IT-vana.
- Glädje och driv.

Arbetet sker dagtid, kvällstid och helger. 

Vi kan erbjuda bra förmåner.

Lön och tillträde enligt överenskommelse.

Rekrytering kommer ske löpande. Sista ansökningsdag 2022-01-15.

VÄLKOMMEN med din ansökan!

Vi kommer endast att beakta de ansökningar som uppfyller vår kravprofil.

Frågor om tjänsten besvaras av Hotellchef Nils Folkesson: nils.folkesson@smogenshafvsbad.se eller telefon: 070-5223513.

Om du tycker att en vacker utsikt tillför något när du sitter på en restaurang kan vi bara gratulera. Från restaurangen på Smögens Hafvsbad ser du ut över havet, klipporna och allt som oftast en dramatisk himmel i skymningen.