Restaurangchef sökes till Niklas & Friends i Stockholm

Niklas & Friends

Efter många år som kock på välrenommerade krogar runt om i Stockholm och runt om i Världen kände jag att jag ville göra något eget - tillsammans med människor jag gillar.
Det resulterade i Niklas & Friends som jag sedan 2015 byggt upp och driver tillsamman med mitt team.
Det är jag och mina Friends som gör det vi gör.
Alla är lika viktiga och har sina viktiga roller.
Under åren har vi byggt upp ett kompetent team som fixar allt från riktigt bra mat till att få den riktig snyggt paketerad. Hos oss hittar du kockar och personal med gedigna bakgrunder från Sveriges främsta restauranger och krogar.
” Drivkraften är viljan. Inte bara att laga riktigt god mat, utan även bjuda på upplevelser. Där dofter, smaker och texturer tillsammans gör matupplevelsen ”
Vi skapar levande och kreativa miljöer i Niklas & Friends anda där mat och dryck står i fokus.
Internationell frukost och café, vällagade luncher inspirerade från vårt kök som vi kallar New York- köket.
Smårätter, snittar, veggie, spännande viner & och drinkar från Världens alla hörn.
Vår catering är i Världsklass med flera tusen portioner om året runt om i Storstockholm och på Gotland under Almedalen.
Vi har idag 3 st restauranger i Hammarby Sjöstad och Sickla.
www.niklasandfriends.se
www.yumesthlm.se
www.friendscorner.se
Cateringen " food & service " ligger oxå I Hammarby Sjöstad
Väl mött
Niklas Nordberg med TEAM


Head of operation, professionell, personlig och passionerad? Då vill vi vara din arbetsgivare!

Vi söker en driftansvarig till vår nya härliga enhet mitt i Stockholm City.

På ca 500 kvm skall vi öppna en ny destination med restaurang och bar för människor som älskar mat och dryck, så vi förutsätter att du gör detsamma.

Vi gillar att hänga med i trender i så väl mat, dryck som inredning men drar oss inte för att arbeta med sköna klassiska rätter, så vi förutsätter att även du är en nyfiken och en person som ständigt vill utvecklas. Tillsammans med köksmästare och barchef kommer du att kunna skapa ett grymt team.

Och hos oss vill vi att våra gäster skall känna sig som hemma, ditt jobb blir även att se till att vi får en stadigt ökande ström av stamgäster, du är van att jobba in nya kontakter och inser att du med ditt team har en självklar och säljande roll hos oss.

Självklara saker hos dig:


Känner dig som hemma i en matsal och älskar att hälsa på i köket

Bäst på att kommunicera och leda

Erfarenhet av personalansvar, schemaläggning och system som tillhör dessa uppgifter

Utbilda och hålla personalen säkra, alerta och glada

Nyfiken på vad som händer och bollar gärna idéer ihop med oss

Livsmedelssäkerhetserfarenhet

Svenska och engelska i tal och skrift

Ekonomiska ögon och har förmåga att rondera kring nyckeltal

Se till att vi möter våra satta mål och håller en affärsmässig strategi



Självklara saker hos oss:


Tillsvidareanställning på heltid med tillämpad provanställning

Lön enligt överenskommelse

Friskvårdsbidrag

Personalvård

Viktigast av allt, att ha kul på jobbet



Varmt välkommen med din ansökan via Cheffle redan i dag!


5 års erfarenhet eller mer