Restaurangchef sökes till Norge

För kunds räkning söker vi nu efter en duktig restaurangchef. Du anställs direkt av vår kund.
Om företaget:
Storfjord Hotel söker en entusiastisk Restaurangchef som vet hur man skapar goda upplevelser. Storfjord Hotel är ett av Norges mest spännande hotellprodukter, känt för sin kvalitet som är svår att beskriva med ord.
Vi är ett litet familjeägt hotell där personlig service och noggrannhet i detaljerna är vårt kännetecken. Här blir du en del av ett fantastiskt team som arbetar professionellt och hårt för att skapa världsklassupplevelser.
Som person är du utåtriktad och positiv, älskar möten med gästen och brinner för värdskap, kvalitet och personlig service. I en hektisk och oförutsägbar vardag trivs du med utmaningar där höga krav ställs på en vänlig och professionell närvaro. Du är bra på att kommunicera och behärskar ett skandinaviskt språk och engelska.
Vi önskar att du har erfarenhet från liknande arbete.
Som restaurangchef är du ansvarig för:
- Personal
- Inköp
- Fakturahantering
- Kampanjer/aktivitetskalender
- Rekrytering
- Daglig drift
- Ekonomiska mål, budget, rapportering och resultat
Arbetsuppgifter:
- Ansvarig för planering och utveckling av menyer
- Personalansvar och schemaläggning
- Prognoser och ekonomisk planering
- Daglig drift av avdelningen i kombination med administration
- Ansvarig för våra
- Kostnader, kalkyler och andra administrativa uppgifter
- Vidareutveckling av restaurang och kurs- och konferenskoncept
- Utmärkt service till alla våra gäster
- Bygga vinkällare och ansvara för utveckling av dryckeserbjudandet på hotellet
- Restaurangen har ett nordiskt kök med en spännande à la carte-meny, koncept under utveckling
Storfjord Hotel är känt för sin kvalitet och personliga service. Den ideala kandidaten bör vara utåtriktad, positiv och ha erfarenhet av liknande arbete.
Önskade kvalifikationer:
- Minst en kandidatexamen inom hotell- och restauranghantering eller motsvarande
- Godkänt kunskapsprov gällande alkohol
- Stort intresse för mat, dryck och bra gästupplevelser
- Förmåga att trivas i en hektisk miljö och fatta snabba beslut
- Utmärkt serviceinställning och gästfokus
Arbetsort:
Øvre Glomset
Omfattning:
Heltid (Dag, kväll och helg)
Varmt välkommen med din ansökan!