Restaurangchef sökes till Restaurang Tage

Restaurang Tage i Piteå är resultatet av lång erfarenhet, massor av kunskap och en stark tro på riktigt god service. Hos oss arbetar vi i stor utsträckning med lokala råvaror och hjärtat av restaurangen är vår flammande grill där köttet har en given plats.
En av de viktigaste ingredienserna för ett uppskattat restaurangbesök är serviceupplevelsen. På Restaurang Tage hittar du ett erfaret och prisbelönat gäng i såväl köket som baren och i serveringen.
Du hittar oss på toppen av KUST Hotell & Spa i Piteå, med utsikt över halva Norrbotten.


Vi söker en given ledare för vår restaurangverksamhet som har som målsättning att förvalta och utveckla Restaurang Tage!
Som restaurangchef hos oss är du idérik och strukturerad, du har en fallenhet för att leda och inspirera andra genom arbetsglädje och med siktet inställt på goda resultat. Du besitter en härlig blandning av personlighet och kompetens. Du är flexibel, stresstålig och har en lekfull attityd, samtidigt som du är säker och skicklig i ditt yrke. Du har minst några års erfarenhet som ledare inom branschen.
Som restaurangchef ansvarar du för den dagliga driften av restaurangen, gästernas helhetsupplevelse och hela ditt teams lagspel och arbetsmiljö. Du gillar att jobba i lag, är högst delaktig i driften, coacha servis och barpersonal och framförallt är du drivande i att höja vår gästupplevelse. Som person är du resultatinriktad och tar ett självständigt ansvar för dina egna arbetsuppgifter. Du tar ansvar för det gemensamma resultatet och gör vad som krävs för att verksamheten ska uppnå sina mål. Din roll är bred så du behöver ha en förmåga att hantera flera uppgifter parallellt, prioritera bland dessa samt med enkelhet anpassa dig till ändrade förutsättningar och omständigheter.
Vi vill att vår restaurangchef ska ha en brinnande passion för service, mat och dryck precis som Restaurang Tages varumärke. Du ansvarar för vidareutvecklingen av rutiner, försäljning, vinlistor och har ett nära samarbete med köksmästaren för att ge gästen den bästa möjliga helhetsupplevelsen vid sitt besök hos oss.
I dina arbetsuppgifter ingår daglig administration, att följa upp nyckeltal, optimera driften och ansvara för beställningar av varor & inventering. I ditt personalansvar ingår uppgifter som rekrytering, anställning, utbildning, uppföljning och schemaläggning.
Som restaurangchef hos oss på Restaurang Tage ansvarar du utöver restaurangen och skybaren, även för mat och dryck på Kust Hotell & Spa i samråd med hotellchefen. Restaurang Tage serverar mat och dryck på frukostvåning/festvåning, konferens, lobbybar, spabar och minibar.
VI SÖKER DIG SOM ÄR:
Stabil, noggrann och ambitiös ledare som vill vara med och fortsätta utveckla Tages. Som restaurangchef kommer du ansvara för hela verksamheten, det operativa och det administrativa och du kommer vara en del av den dagliga driften.
Älskar att arbeta med människor och kan få såväl gäster som medarbetare att verkligen trivas hos oss. Vi vill ge alla en fantastiskt trevlig och bra restaurangupplevelse med bra service och god mat.
Vill utvecklas som ledare samt har intresse för försäljning, drift och utveckling av affärsverksamhet.
Har goda datorkunskaper, har mycket goda kunskaper i det svenska och engelska språket, i tal såväl som skrift.
Har ett par års arbetslivserfarenhet i restaurangbranschen som ledare och har arbetat i en roll där du haft stort självständigt ansvar.



Tjänsten är på heltid med tillträde så snart som möjligt. Arbetstiderna är dagtid men ibland även kvällar och helger så du bör vara flexibel.
Vi erbjuder dig en händelserik och energifylld arbetsplats. Vi är ett sammansvetsat team med närhet till glädje, skratt och glimten i ögat.


Är du den vi söker?
Kontakta Emma Skoog, HR, via mail: emma.skoog@skoogs.se
Vi hanterar ansökningar löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan ansökningstidens slut.