Restaurangchef Stockholm

Tjena chefen, vill du växa med oss?


Phil’s Burger grundades 2014 med målet att förändra snabbmatsbranschen från grunden. Den första restaurangen öppnades på Fleminggatan i Stockholm och idag har vi 12 restauranger runtom i Sverige och ett team på över 200 härliga kollegor - men vi behöver en till: Restaurangchef till Stockholm

Inte bara Sveriges bästa burgarupplevelse
Phils föddes ur övertygelsen att grymt bra käk i riktigt skön atmosfär varken behöver vara pretentiöst eller komplicerat. Vi drivs av att skapa en helhetsupplevelse för våra gäster, och även om vi som hamburgernördar tror att en otrolig upplevelse kan börja med en hamburgare i världsklass, så vill vi ha en bred meny som passar för både lunch, middag och en AW då och då. Därför är vi precis lika passionerade över att skapa goda sides, vegetariska alternativ och spännande cocktails som vi är över att skapa stilrena, inbjudande restauranger som känns helt rätt, oavsett tillfälle eller sällskap. Kan det falla dig i smaken?

Teamet är grunden i vårt framgångsrecept
Vi vill vara världens bästa arbetsplats. Det är stora ord men det är verkligen vår ambition. Vi jobbar i tuff bransch med många konkurrenter. Gamla och ständigt nya. Därför är det viktigt att all vår personal mår bra, har roligt och utvecklas på jobbet. Vi fokuserar därför intensivt på att få varje person i vårt team att känna sig kompetent, inkluderad och engagerad. Det innebär bl.a. att du får ta eget ansvar och känna ägandeskap, möjlighet till snabb personlig utveckling och vara del av ett team och arbetsplats där chefen är bra och man har skoj tillsammans. Självklart har vi kollektivavtal och schysta villkor. Det är nu du kommer in i bilden.

Rollen som Restaurangchef
Som Restaurangchef har du det övergripande ansvaret för en Phil’s Burger-restaurang, vanligtvis med över 15 anställda, 10 000-tals gäster och en omsättning på över 10 miljoner kronor. Detta är ett stort ansvar som kan delas upp i följande delar:

- Ansvar för den löpande driften och kvalitetssäkring av - och arbete i - både köket och servisen
- Ansvar för personalen genom hela medarbetarresan, från rekrytering och on-boarding till teamutveckling, kulturbyggande och målstyrning
- Ansvar för arbetsmiljön och säkerställandet av en trygg och säker miljö för såväl medarbetare som gäster
- Ansvar för det ekonomiska resultatet vilket innefattar försäljnings- och marknadsföringsåtgärder, inköp, lagerhållning och svinnhantering, optimering av schemaläggning och mycket annat.


Att ansvara för en Phil’s Burger-restaurang är alltså på många sätt likt att vara en restauratör med en egen restaurang, och vi förväntar oss därför att våra Restaurangchefer är entreprenöriella och trivs med att ta ett stort ägandeskap.

Delar du vår Philosofi?
För att passa in på Phil's Burger behöver du dela vår philosofi. Det betyder att du känner samma passion för god mat och bra service som vi, och att du kan uppvisa följande personliga egenskaper:

- Att du vågar utmana dig själv och vill växa som person.
- Att du sätter laget före jaget och är en schysst kollega.
- Att du är lösningsorienterad och trivs med ett högt tempo.
- Att du bidrar med positiv energi till din arbetsplats.
- Att du är noggrann och vill hålla hög kvalitet i allt du gör.


Utöver dessa generella förmågor behöver du förstås också ha tillräckliga kvalifikationer för att klara av arbetsuppgifterna.

Löpande rekrytering - ansök idag!
Rekrytering sker löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan. Vi ser fram emot att höra ifrån dig!