RESTAURANGCHEF SUBWAY STORHEDEN

Subway är världens största snabbmatskedja med över 44 000 restauranger i 112 länder. I Sverige finns över 150 butiker och blir bara fler och fler. Vi är ett hälsosammare alternativ till den traditionella snabbmaten. Konceptet är lättarbetat och det finns tydliga riktlinjer för hur en Subwayrestaurang ska drivas.
Vi söker en kundorienterad, ansvarstagande, engagerad och framgångssträvande restaurangchef med hög arbetsmoral, som ska vara ansvarig för vår restaurang på Storheden i Luleå.
Vi söker dig som är en inspirerande arbetsledare, som trivs med att utveckla och motivera dina medarbetare.
Som restaurangchef kommer du att jobba på "golvet" tillsammans med dina medarbetare, där kassahantering, smörgåsberedning och städning är vardagliga arbetsuppgifter.
Utöver detta ska även arbetsuppgifter enl. nedan handhas:
Dina arbetsuppgifter
* Ledning av arbetet i restaurangen.
* Kassakontroll med dags- och veckorapportering.
* Egenkontroll, rengöring och hygiensäkring.
* Schemaläggning
* Rekrytering och utbildning av personal
* Tidrapportering personal
* Varubeställningar
* Arbeta mot nyckeltal för att främja lönsamheten.
* Kontrollera, säkerställa och följa upp att den dagliga driften följer konceptets krav på renlighet, service och kvalitet.
Inför tillträdet kommer du under en period att utbildas och tränas på plats i restaurangen, där du parallellt med den praktiska utbildningen även genomgår teoretiska kurser på webben via University of Subway.
Ansökningarna behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. Bifoga gärna bild på dig själv tillsammans med ansökan. Vi ser gärna att referenser lämnas tillsammans med ansökan.
Vi är en rökfri arbetsplats.
Profil
* Du strävar alltid efter att föregå med gott exempel. Ditt ledarskap präglas av närvaro och mycket synlighet.
* Du trivs med varierade arbetstider och har inga problem med att jobba helger. Ditt arbete kräver ibland stor flexibilitet.
* Du är inte rädd för att i en pressad situation fatta snabba beslut.
* Du brinner för att tillsammans med dina medarbetare kunna ge våra gäster en fantastisk service och upplevelse.
* Du är lösningsorienterad och handlingskraftig och ser alla problem som utmaningar.
* Du är något av en pedant och har ett utpräglat sinne för detaljer.
* Du behärskar engelska i tal och skrift.
* Du ska vara rak, rättvis och kommunikativ.
* Du ska vara kreativ och påhittig för att kunna utveckla verksamheten.
* Du älskar att prestera och är inte arbetsskygg vilket visas av du inte har något emot och är införstådd med att vissa veckor är mer arbetsintensiva (50-60h/v) än andra.
Utomordentlig service, social kompetens och tempo är ett måste hos oss. Renlighet är en självklarhet, varför vi jobbar efter väl utarbetade rutinlistor.