Restaurangchef the Bishops Arms

The Bishops Arms Västerås var den första The Bishops Arms-puben som öppnade 1993. Namnet kommer från pubens närhet till Västerås domkyrka och Biskopsgatan. Idag finns det närmare 40 stycken The Bishops Arms pubar utspridda över hela Sverige. Vi är idag landets ledande kedja av engelska pubar och ingår i Elite Hotels koncern.

The Bishops Arms Västerås söker Restaurangchef

Gastropuben ligger på Elite Stadshotellet Västerås, ett förstklassigt hotell med 137 rum, festvåning och konferenslokaler, som byggdes 1907 och som idag räknas som en av Sveriges främsta jugendbyggnader. Puben är även hotellets bar och restaurang för hotellgästerna. Maten är inspirerad från de moderna engelska gastropubarna, där den tidigare typiska ”pubmaten” ersatts av en mer ambitiös och modern bistroinspirerad meny.

Vi söker nu en driven och engagerad medarbetare som vill bli en del av vårt hotellteam och som brinner för att ge god service. Vi erbjuder ett stimulerande och utmanande jobb i ett av Sveriges mest framgångsrika och expansiva hotell och restaurangföretag.

Kvalifikationer och egenskaper
I rollen som Restaurangchef på The Bishops Arms ansvarar du för den dagliga driften i puben, enhetens nyckeltal samt personalen. Rollen är operativ och innebär även tjänstgöring under kvällar och helger. För att lyckas i rollen ser vi att du har en flerårig erfarenhet av att driva pub eller restaurang. Vidare besitter du goda kunskaper inom dryck och mat samt har en stor passion för service och försäljning. Exempel på övriga arbetsuppgifter som ingår är: aktivering av enheten genom provningar, events, Pub-quiz, inventering och menysättning tillsammans med köksmästare.

Som Restaurangchef är det du som skapar atmosfär och sätter prägel på din pub. Det är viktigt att du tycker att service är roligt och att du kan engagera din personal. Som ledare är du inspirerande, självgående och prestigelös.

Sista ansökningsdag är den 31 juli 2023 men vi intervjuar löpande.

Välkommen med din ansökan!