Restaurangchef till Enköpings lasarett

Var 660:e person som går till arbetet i Sverige är en ISS-medarbetare och det är vi stolta över. Vi är ett av Sveriges och Nordens största tjänsteföretag samt har över 450 000 medarbetare världen över. Det är våra medarbetare som är kärnan i vår verksamhet och förutsättningen för att kunna leva upp till vårt syfte, Connecting people and places to make the world work better. På ISS Facility Services skapar vi platser och miljöer som bidrar till bättre prestationer och en enklare, mer effektiv och trivsam tillvaro - levererade med omtanke och hög kvalitet av engagerade medarbetare. Vill du också bli en del i vår globala organisation där ditt jobb verkligen gör skillnad?

Restaurangchef till Enköpings Lasarett

Vi på ISS Food Services serverar över 42 000 måltider varje dag - med traditionell husmanskost eller nyskapande crossover. Till dagisbarn, elever, sjukhusens patienter, omsorgens äldreboende och personalmåltider. Behoven, smakerna och miljöerna är olika men alla förenas i kraven på kvalitet. Nu söker vi en restaurangchef till Enköpings Lasarett där vi levererar patientkost, catering, livsmedel och driver ett Café/kiosk och en Restaurang.

Om rollen

Vi erbjuder dig att följa med på en spännande resa, där du kommer att vara en av nyckelpersonerna i verksamhetens affärstänkande. Du kommer att ha ett helhetsansvar för vår leverans mot vår uppdragsgivare och våra gäster, och därmed stora möjligheter att utforma vår leverans till kund. Rollen innebär operativt ansvar för den dagliga driften. Du kommer att ha löpande kontakt med föreståndare från avdelningarna och sjukhusledningen på Enköpings lasarett samt kontakt med vår kund Region Uppsala. Som chef ingår även att du utifrån krav i kontraktet strukturerat löpande avrapportera till kundens kontaktpersoner, arbeta mot uppsatta ekonomiska mål och samtidigt arbeta med visionen för verksamheten samt inspirera, motivera och engagera såväl dina medarbetare som vår kund.

Vem söker vi?

Du brinner för matlagning och har erfarenhet att arbeta med krav från liknande miljöer men arbetar även proaktivt med service, lönsamhet, medarbetar- och gästnöjdhet. Du har relevant utbildning och vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet från linkande roller. Även om din huvudsakliga arbetsuppgift är att vara en inspirerande stjärna i köket där du tillsammans med dina medarbetare levererar kundnöjdhet, ser vi gärna att du även har erfarenhet av att arbeta med kostdatasystem, budget, resultatuppföljning och utveckling. Du är driven och resultatorienterad och tycker att matlagning, service och värdskap är bland det roligaste som finns.

Som delansvarig för ett av områdena på ISS har du förmåga att skapa förtroende, en god social förmåga och en entusiasm som engagerar dina medarbetare och vår kund. ISS levererar även andra tjänster på sjukhuset vilket gör att ett nära samarbete med övriga chefer och medarbetare är nödvändig. Du ingår dessutom i vår regionledningsgrupp där du tillsammans med kollegor ansvarar för utvecklingen inom regionen.

Kvalifikationer

-Utbildning och erfarenhet som kock, och eller akademisk bakgrund inom kost.

-B-körkort

-Meriterande med tidigare erfarenhet från roll som kökschef/köksmästare/Restaurangchef/kostchef där du fått erfarenhet av ledarskap

Stort fokus kommer att läggas vid dina personliga egenskaper. Hos oss på ISS är det alltid människan som står i fokus och vi tror på att "People make places".

Övrigt

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med inledande 6 månaders provanställning.

Vi hoppas att vi väckt ditt intresse!

Vi ser fram emot din ansökan, dock senast 30/4. Vi har en pågående rekryteringsprocess och vill anställa så snart som möjligt, med hänsyn till eventuell uppsägningstid. Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att bli tillsatt innan sista ansökningsdag.

Vid frågor vänligen kontakta Philip Wadenius, telefonnummer 0734–366003. Vänligen spara kontaktuppgifterna så att du kan komma i kontakt med oss ifall du har frågor om tjänsten framöver.

Välkommen med din ansökan!
Observera! Vi tar ej emot ansökningar via mail utan enbart via vårt rekryteringssystem. Du ansöker genom att gå in på vår hemsida www.se.issworld.com /jobba hos oss/se våra lediga jobb och registrera ditt CV. Ansökningar som skickas på annat sätt kommer inte att kunna besvaras eller hanteras för den här rekryteringen.