Restaurangchef till Food & Co Kungsholmen, Compass Group FS Sweden, Stockho

Bli en del av oss på Compass Group FS Sweden för att tillsammans skapa glädje och välmående med meningsfulla matupplevelser!

Ditt jobb för att skapa smakupplevelser tillsammans med Compass Group
Vi söker en Restaurangchef till Food & co Kungsholmen. Som Restaurangchef ansvarar du för att leda och organisera arbetet på restaurangen vilket innebär personalansvar, kundkontakter, ekonomiskt ansvar och kvalitetsansvar både vad gäller utförande och upplevelse. Till din hjälp har du en Köksmästaren som rapporterar till dig. Tjänsten är på heltid och huvudsaklig arbetstid är dagtid, måndag-fredag men kvällar kan förkomma.

Om Compass Group Sverige
Compass Group är ledande måltidsleverantör i Sverige och levererar förstklassig mat och service på fler än 450 enheter runt om i landet. Verksamheten omsätter ca 3 miljarder kronor och drivs under varumärkena Eurest, Eurest Services, Medirest, Chartwells, Levy Restaurants, Amica, Food & Co, Försvarsrestauranger, Tastory och Hav a Java. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Services den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019), med över 600 000 anställda i 45 länder och servering av 5,5 miljarder måltider årligen. Läs mer om oss på www.compass-group.se

Som restaurangchef på Food & Co
Du har ekonomiskt sinne, god administrativ förmåga samt kan använda dig av våra system som hjälp i ditt dagliga arbete. Genom flexibelt och tydligt ledarskap ska du vara ett stöd i utvecklingen av vår restaurang och av våra medarbetare i deras personliga utveckling. Du bör vara en utåtriktad, kreativ och ansvarsfull person med stort intresse för mat och du har en vilja att utveckla restaurangens verksamhet såväl kulinariskt, ekonomiskt och estetiskt. Du kommer att ha ansvar för ekonomi, personal, egenkontroll och försäljning. Arbetet förutsätter god pedagogisk förmåga, resultatorienterat synsätt, förmåga att inspirera och stödja, har ett intresse för att sälja samt vana vid effektiv problemlösning. Vi förutsätter att du har branschvana och erfarenhet från arbetsledande befattning samt att du delar våra värderingar som är kunden i fokus, utmärkt kvalitet och samarbete. Du kommer att rapportera till Sektorgruppchef.

Om Food & Co
Food & co på Kungsholmen är ett nytt uppdrag som öppnar 1 oktober och är belägen nära Fridhemsplan. Restaurangen kommer stå för nytänkande och kvalitet med ett utbud som passar alla typer av önskemål, både för den trendmedvetna och för den mer konservativa gästen. Den mesta matlagningen kommer att ske från grunden för att säkerställa smak och kvalitet. Vi jobbar med menyer efter säsong. Restaurangen är byggd för att kunna servera ca 500 gäster.

Ansök till Compass Group Sverige och ta del av våra smakuppdrag
För mer information är du välkommen att kontakta SGC Anna Hederström 072-720 2076. Intervjuer och urval kommer att ske löpande, så skicka gärna din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 2020-08-30.