Restaurangchef till Hovås Kallbadhus Restaurant och festvåning

Vill du vara med och utveckla Göteborgs mest unika läge? Vi har fantastisk miljö, god mat och en egen strand. Vår nybyggda "Përla" har en uteservering som hänger över vattnet. Vi söker dig med fantasi och lite "jävlar anamma" som vill sätta Hovås Kallbadhus på kartan för gästerna som söker något extra i Göteborg.
Vi har daglig verksamhet med lunch samt à la carte på kvällstid. Bordsservering gäller både under lunch och kväll. Beställningsverksamhet så som bröllop, företagsfester, privata fester och minnesstunder äger rum löpande under året.
Vi söker dig som är medveten om hur viktigt det är att få alla små detaljer att samspela för att skapa en fulländad helhet. Du är en ledare som ser varje dag på arbetet som en ny utmaning och som med trygghet och erfarenhet driver verksamheten framåt.
Dina egenskaper
• Har ett brinnande intresse för mat & dryck
• Har förmåga att skapa ett sälj- och gästorienterat ledarskap
• Skapar delaktighet genom egen operativ närvaro
• Har förmåga att analysera ekonomiska resultat och agera självständigt
Som person är du coachande och entusiasmerande och är trygg och ödmjuk i ditt ledarskap. Service är en genuin egenskap hos dig och du är mån om att personalen och gästerna trivs. Du är driftig och ansvarsfull och inser även att struktur och uppföljning är viktigt för att få en fungerande verksamhet.
Restaurangchef på Hovås Kallbadhus har du huvudansvaret för att driva och utveckla restaurang- och konferensverksamheten. Du kommer med nya idéer på event och konferenser som du sedan genomför, tillsammans med vår chefskock. Du är operativ i den dagliga verksamheten. Budget- och personalansvar ingår i tjänsten.