RESTAURANGCHEF TILL IDYLISKA FORSMARK

ISS mat och människor söker restaurangchef till vårt uppdrag på Forsmarks kärnkraftverk. Du har en gedigen erfarenhet av restaurangbranschen och är van att arbeta mot uppsatta mål. Du är driven, ordningsam, mogen och självständig person med goda ledaregenskaper Arbetsuppgifter bl. a: Ansvar för den dagliga produktionen Menyplanering, fullt personalansvar, inköp, merförsäljning. Ekonomisk uppföljning, budget, prognos På Formark kommer du som restaurangchef även arbeta aktivt i den dagliga driften, du är effektiv och strukturerad i ditt arbetssätt. Kvalifikationer: Genuint intresse för mat och människor samt god samarbetsförmåga. Lägst gymnasiumutbildning, gärna relevant påbyggnadsutbildning. Erfarenhet och kunskaper av branschens olika områden (kök, servering, bar, catering). Portionsberäkning, kalkylering och uppföljning av resultat är områden du behärskar. Mål och resultatinriktad samt har ett helhetsperspektiv. Goda IT-kunskaper, god kommunikativ förmåga samt god svenska och engelska i tal och skrift. Tydlig, öppen och lyhörd. Du är självgående och ansvarstagande. Vi tror du bor i närliggande ort för daglig pendling till och från arbetet. Övrigt: Vi samarbetar med Four Service gällande rekrytering av denna tjänst. Sänd dina handlingar senast 2006-10-31 på nedanstående adress.