Restaurangchef till ISS kund i Lund

Var 660:e person som går till arbetet i Sverige är en ISS-medarbetare och det är vi stolta över. Vi är ett av Sveriges och Nordens största tjänsteföretag samt har över 450 000 medarbetare världen över. Det är våra medarbetare som är kärnan i vår verksamhet och förutsättningen för att kunna leva upp till vårt syfte, Connecting people and places to make the world work better. På ISS Facility Services skapar vi platser och miljöer som bidrar till bättre prestationer och en enklare, mer effektiv och trivsam tillvaro - levererade med omtanke och hög kvalitet av engagerade medarbetare. Vill du också bli en del i vår globala organisation där ditt jobb verkligen gör skillnad?

Restaurangchef till ISS
Vi på ISS Food Services serverar över 42 000 måltider varje dag - med traditionell husmanskost eller nyskapande crossover. Till förskolebarn, elever, sjukhusens patienter, omsorgens äldreboende och personalmåltider. Behoven, smakerna och miljöerna är olika men alla förenas i kraven på kvalitet. Nu söker vi en restaurangchef till Lund, där vi ansvarar för måltidsverksamhet/patient kost och drift av restaurang på Baravägen samt leverans till ett antal skolor/förskolor i närområdet.

Om rollen
Vi erbjuder dig att följa med på en spännande resa, där du kommer att vara en av nyckelpersonerna i verksamhetens affärstänkande. Du kommer att ha ett stort ansvar för leveransen mot vår uppdragsgivare och tillsammans med regionchef och övriga kollegor utforma, utveckla och förvalta detta uppdrag.

Uppdraget omfattar matlagning till sjukhusets boende, personal, förskolor och skolor. Vi är ett härligt gäng på ett tiotal kollegor som dagligen lagar och serverar ca 600 portioner lunch till våra gäster. För att utveckla verksamheten och säkerställa lönsamhet och kvalitet har du ett operativt och verksamhetsnära ledarskap. Du träffar medarbetarna, fångar upp och löser de dagliga frågor som uppstår. Du arbetar proaktivt för att våra medarbetare, kunder, gäster och deras anhöriga är nöjda. Som ansvarig chef ingår även att du utifrån krav i kontraktet strukturerat löpande avrapporterar till kundens kontaktpersoner, arbetar mot uppsatta ekonomiska mål och samtidigt arbetar med visionen för verksamheten samt inspirerar, motiverar och engagerar såväl dina medarbetare som vår kund. I uppdraget ingår även att samverka med andra ledare som levererar andra ISS tjänster på sjukhuset så att detta uppfattas som en leverans till kund.

Vem söker vi?
Du brinner för matlagning och har erfarenhet av att arbeta som ledare med krav från liknande miljöer. Du är van att arbeta proaktivt med service, lönsamhet, medarbetar- och gästnöjdhet. Du har en relevant utbildning eller motsvarande samt erfarenhet av att arbeta med kostdatasystem, budget, resultatuppföljning och utveckling. Genom din entusiasm skapar du förtroende och engagemang hos dina medarbetare och vår kund. Kvalitetsmedvetenhet, noggrannhet och att hålla det vi lovar är viktiga framgångsfaktorer i arbetet. Du ingår även i vår regionledningsgrupp där du tillsammans med kollegor arbetar med utvecklingen inom hela regionen.

Kvalifikationer
-Utbildning och erfarenhet som kock, och eller akademisk bakgrund inom kost.

-B-körkort

-Tidigare erfarenhet från roll som köksmästare/Restaurangchef/kostchef där du fått erfarenhet av ledarskap .

Stort fokus kommer att läggas vid dina personliga egenskaper. Hos oss på ISS är det alltid människan som står i fokus och vi tror på att "People make places".

Vad vi erbjuder
Vi erbjuder en varierande och spännande roll där ditt arbete kommer vara en viktig del i att nå ISS och kundens mål.

Då ISS är ett av världens största tjänsteföretag inom Facility Management finns det många olika karriärmöjligheter, såväl nationellt som globalt. Vårt fokus ligger i att ta hand om och utveckla våra medarbetare. ISS värderingar är kvalitet, ansvar, ärlighet, entreprenörskap och gemenskap. Dessa värderingar är fundamentala i hur vi arbetar. Det är därför viktigt att du känner att du står för ett förhållningssätt som är i enlighet med dessa.

Tjänsten är en tillsvidareanställning på ISS med tillämpning av sex månaders provanställning. Anställningen är på heltid och placeringsort är Lund.

Vi hoppas att vi väckt ditt intresse! Vi ser fram emot din ansökan, dock senast 31 mars. Vi har en pågående rekryteringsprocess och vill anställa så snart som möjligt, med hänsyn till eventuell uppsägningstid. Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att bli tillsatt innan sista ansökningsdag.

Vid frågor vänligen kontakta Philip Wadenius, telefonnummer 0734–366003.

Välkommen med din ansökan!
Observera! Vi tar ej emot ansökningar via mail utan enbart via vårt rekryteringssystem. Du ansöker genom att gå in på vår hemsida www.se.issworld.com /jobba hos oss/se våra lediga jobb och registrera ditt CV. Ansökningar som skickas på annat sätt kommer inte att kunna besvaras eller hanteras för den här rekryteringen.