Restaurangchef till Kosta Boda Art Hotel

Kosta Boda Art Hotel AB är ett unikt designhotell som exploderar i färg, form och njutning med ursprung i glaset. Hotellet ligger mitt i Glasriket och har 102 rum, 11 konferens- och grupprum, tre restauranger; Linnéa Art Restaurant, Kosta Delikatess & Restaurang, vår unika Glasbar samt en komplett SPA-avdelning. Vi är en plats där personalen gör skillnad och tillsammans skapar vi, med passion och stolthet, minnesvärda upplevelser för våra gäster. Kosta Boda Art Hotel är ett helägt dotterbolag till New Wave Group AB.
Vi söker en nu en restaraungchef som vill vara med på vår resa.
Du som söker har minst 3 års erfarenhet från arbete i restaurang. Du är social, trygg i dig själv och driver utvecklingen framåt samtidigt som du är strukturerad, noggrann och har självklart allt fokus på gästen.
Du är van att jobba i ett högt tempo, både i ditt eget arbete och tillsammans med ditt team.
Det är meriterande om du har dryckeskunskap och/eller en sommelierutbildning och ett stort intresse för mat och dryck.
Vi tror att du är en inspirerande ledare som har förmågan att se och utveckla dina medarbetare. Du inser vikten av att själv föregå med gott exempel.
Du har en utvecklad känsla för service, är flexibel och ser till så att verksamheten följer de lagar och säkerhetsföreskrifter som gäller för restaurangdrift och hantering av mat och alkohol.
Dina arbetsuppgifter består bl a att leda och inspirera dina medarbetare och kollegor samt ha det yttersta ansvaret för våra gästers service och upplevelser i våra restauranger. Tjänsten är både operativ, administrativ och strategisk med personalansvar, schemaläggning, planering, utbildning, inköp, inventering, budget mm. Du coachar dina medarbetare på bästa sätt och driver avdelningen framåt i ett nära samarbete med vår Food&Beverage Manager och Kökschef.
Om Du har höga ambitioner, vill utvecklas och ta nästa steg i karriären så är detta chansen för dig!


Vi jobbar med löpande rekryteringsprocess, varvid tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdag.
Välkommen med din ansökan redan idag!