Restaurangchef till Lugna Gatan, Västerås

Restaurangchef

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Vem söker vi?

Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk restaurangchef som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum samt upprätthålla goda kundrelationer.

I rollen som restaurangchef har du möjlighet att påverka och utveckla Lugna gatan genom ett bra och tydligt ledarskap.

• Du kommer att ansvara för restaurangens budget och resultat såväl
• operativt som kvalitetsmässigt.
• Du har fullt personalansvar och följer lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar.
• Du skall fördela och strukturera den dagliga driften och säkerställa god arbetsmiljö.
• Du ansvarar för utbud och implementering av nya koncept.
• Du ska marknadsföra, utveckla och följa upp verksamheten genom att definiera och presentera nya lösningar utifrån fastställda mål, behov och önskemål.

Om restaurang Lugna Gatan
Lugna Gatan är en lunchrestaurang beläget i Finnslätten, ett område som är i ett spännande expansionsskede. Våra gäster kommer främst från de närliggande företagen och Industrigymnasiets elever som ligger i närheten men vi har gäster från hela Västerås. Vi har också en stor cateringverksamhet.

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 600 000 kollegor!
I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter ca 3 miljarder kronor och drivs under varumärkena Eurest, Eurest Services, Medirest, Chartwells och Levy Restaurants, Amica, Food & Co, Försvarsrestauranger, Tastory och Hav a Java. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Services den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera.

www.compass-group.se

Vem är du?

• Du har minst 5 års erfarenhet av personalansvar (rekrytering, förhandling, utveckling- och lönesamtal)
• Du har minst 5 års erfarenhet av resultatansvar (budget, analys av resultat, prognos av resultat)
• Du har erfarenhet av arbete i restaurang
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö
• Du har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta genomtänkta beslut i handling med bibehållen god arbetsmiljö
• Du är kreativ och lösningsorienterad
• Du ser din betydelse i nöjda gäster och kunder, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska och engelska obehindrat
• Du har god datavana och behärskar Office365
• B-körkort
• Genomfört utbildning i alkoholservering är en fördel

Rekrytering sker löpande så varmt välkommen med din ansökan!

Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte.