Restaurangchef till Sjömagasinet i Göteborg

Vill du arbetar med högkvalitativa råvaror ochdrycker på en plats som blir nedsprungen av gäster från världens alla hörn. Har duett kommersiellt driv,gillar mötet med människor och kan leda medarbetarna mot högt satta mål?Sjömagasinet är vackert beläget vid Göteborgs hamninlopp och har ett förflutet sedan 1775 som Ostindiska Kompaniets lagerhus. Magasinet har sedan varit tagits i anspråk av både tulltjänstemän och lotsar. Men mest känt har Sjömagasinet blivit för den fantastiska kokkonsten signerat av flera välkända krögare med Leif Mannerström, Ulf Wagner &Gustav Trädgård och sedan 2021 medkrögarna Mats Sjölander och Jennie Selin. Jennie & Mats vision är att skapa en modern gastronomisk totalupplevelse med utgångspunkt i de bästa råvarorna från havet tillsammans med noggrant utvalda drycker. Allt i en mer stimmig och varm atmosfär med hjärtlig servering.

ROLLENFör att lyckas som Restaurangchef på Sjömagasinet är vi övertygade om att din närvaro och ditt engagemang i verksamheten är avgörande. Vi ser dig som en coachande och inspirerande ledare som motiverar dina kollegor att nå våra högt uppsatta mål.
Du har ett kommersiellt driv och trivs i en dynamisk och inspirerande arbetsmiljö i en anrik och vacker restaurang vid havet.
Vi vet att ständiga förbättringar i leverans och utförande för gästupplevelser kräver att du kan leda medarbetare med spetskompetenser och styra verksamheten i enlighet med företagets värderingar och framtidsvisioner.
För att passa i rollen har du erfarenhet av att leda en restaurang eller liknande verksamhet. Du har förmågan att arbeta strukturerat och organisera både dig själv och ditt team effektivt. Dessutom har du ett starkt fokus på att skapa en fantastisk upplevelse för gästerna genom högkvalitativ service och mat.
Vi erbjuder möjligheten att vara en del av och leda ett engagerat och professionellt team, samt en arbetsplats där du kan vara med och forma framtiden för en av Göteborgs mest prestigefyllda restauranger.
DET HÄR ÄR DU Har kunskap och erfarenhet inom mat och dryck på hög nivå Du gillar mötet med människor Du gillar att lära och lära ut Kreativ ådra när det kommer till försäljningEkonomiska kunskaper Duktig på kommunikation Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor & schemaläggningDET HÄR FÅR DU - Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb- Trygghet i din anställning- Utvecklingsmöjligheter- Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster- Jobba på den högsta nivånDET HÄR FÅR VI- Är duktig på att leda, inspirera och coachaandra människor- Noggrann i ditt arbete- Jobbar transparent och konsekvent- Coachande och inspirerande i ditt ledarskapTJÄNSTEN100%tillsvidare (6 månader provanställning)Tillträde:mitten - slutet på augusti.SISTA ANSÖKNINGSDAG14 juni 2024Urvalet sker löpande.VID FRÅGOR KRING TJÄNSTEN KONTAKTAMagnus Olsson0708-402940 magnus@progressioswe.seOM PROGRESSIO Progressio är ett närvarande och engagerat rekryteringsföretag som ser saker och ting lite annorlunda. För oss räcker det inte med att tillsätta rätt person på rätt plats; vi vill skapa förutsättningar för att helheten ska bli så bra som möjligt.
Vi älskar människor, ledarskap och marknadsföring. Vi skräddarsyr alla våra lösningar för våra samarbetspartners med innovativa och kreativa metoder.
Med en gedigen bakgrund inom hotell- och restaurangbranschen, och över 600+ lyckade rekryteringar de senaste åren, har vi den erfarenhet som krävs för att skapa långsiktig framgång. Vi hjälper er att bygga förutsättningar för att lyckas på lång sikt och är övertygade om att attityd, ambitioner och ett growth mindset är de viktigaste delarna idag. Vi erbjuder alltid mentorskap från våra experter för detillsatta rollerna.Behöver du hjälp framåt? Besök oss på www.progressioswe.se.