Restaurangchef till skärgården

Finnhamns krog står inför ett generationsskifte och vi söker vår nya ledstjärna ute i matsalen.
Vi söker dig som vill vara med och ge våra gäster en matupplevelse oavsett om det är på vår krog, i våra evenemangslokaler eller på en skärgårdskobbe. Gästerna är allt från dagbesökaren till bröllopet och konferensen och ingen är den andre lik. Vi ser därför att du har bred erfarenhet från både de mindre middagarna till de större tillställningarna som t.ex. regattamiddagar för 300 personer.
Du har tidigare erfarenhet av liknande tjänst där du har fått erfarenhet av personalplanering, ekonomi/kassaredovisning, projektplanering och kvalitetssäkring. Är du nästan där och vill ta steget upp finns även den möjligheten.
Som person har du ”drivet” i dig med en passion för mat, dryck och service. Du har ett självklart vinintresse, kanske sommelier, och vill vara med och utveckla vår gedigna vinlista tillsammans med vår sommelier. Du är en självklar ledare som kan planera ditt eget och din personals arbete. Du är en problemlösare som hanterar allt från gäster till vädergudarna.
Vi erbjuder en spännande och trygg arbetsplats i skärgården där ingen dag är den andre lik. Tillsammans med köksmästaren ansvarar du för allt inom mat och dryck inom verksamheten och ni har möjlighet att utveckla och påverka verksamheten.

Boende finns på ön under hela anställningen och lite där till om så skulle behövas.
Tjänsten är en säsongsanställning och för rätt person finns möjlighet till en tillsvidareanställning med arbetsfokus från vår till höst.
2022 startar tjänsten med planering med timlön under februari, heltid från mitten april och avslutas i mitten oktober.
Boende finns på ön.
Lön enligt överenskommelse. Kollektivavtal finns.
Visstidsanställning/Tillsvidareanställning
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.