Restaurangchef till Stadshuskällaren

Restaurang Stadshuskällaren i Stockholms Stadshus på Kungsholmen!
Nya ägare, ny design av Jonas Bohlin och dessutom ett nytt härligt matkoncept av köksmästare Fredrik Larsson, Svenska Kocklandslagets lagkapten tillsammans med Årets Kock-vinnaren och Nobelkocken Andreas Hedlund. Vi ingår i en familjeägd restaurangkoncern som driver nyskapande restaurangverksamhet på kreativa och internationella mötesplatser som Stockholmsmässan, Malmömässan, KulturhusetStadsteatern i Stockholm, Stockholms Stadshus och Engsholms Slott.

Vi söker Restaurangchef till Stadshuskällaren i Stockholm

Vi söker dig som är framåtsträvande, service och resultatinriktad och har erfarenhet från liknande arbetsuppgifter. Som Restaurangchef kommer du ansvara för vår à la carte matsal och festvåning, driva dessa så optimalt som möjligt med hänsyn till gästernas trivsel, ekonomi och personalens behov. Du skall själv aktivt delta i verksamheten och vara synlig i driften för våra gäster och medarbetare.

Vi erbjuder ett mycket spännande och utvecklande jobb i en attraktiv miljö. Vi söker dig som har en bakgrund och kompetens från liknande befattning. Du är positiv och starkt drivande med förmåga att leda, entusiasmera och utveckla medarbetare samt har ett stort intresse för mat och dryck.

Som Restaurangchef ingår du i Stadshusrestaurangers driftsgruppgrupp.

Vi söker dig som delar vår passion för utomordentlig service. Du ska vara en lagspelare som tycker om att ta ansvar för vad du gör. Du som söker ska ha:

- Utomordentlig kunskap om mat och dryck, meriterande är sommelierutbildning
- Minst tre års erfarenhet från liknande förstklassig restaurang
- Goda ledaregenskaper
- Grundläggande datorkunskaper
- Svenska och engelska i tal och skrift. Ytterligare språk är meriterande.
- En vilja att nå och överträffa sälj mål
- God kommunikationsförmåga


Tjänsten är tillsvidare med sex månaders provanställning. Vi är medlemmar i Visita och tillämpar gällande kollektivavtal. Vi kommer att intervjua kandidater löpande och tillsättning sker så fort som möjligt.

Vänligen skicka din ansökan, märkt "Restaurangchef SH" till e-postadress personal@stadshusrestauranger.se

Har du frågor kan du ställa dem till Madeleine Björk, Driftschef madeleine.bjork@stadshusrestauranger.se