Restaurangchef till STAR Bowling

STAR Bowling är Göteborgs största nöjesarena! Hos oss upplever kunderna mat, dryck, och aktiviteter inspirerat av vår resa genom USA. Smakerna, dofterna och intrycken skildrar platser, miljöer och starka personligheter. Med stolthet, glädje och personlig service erbjuder vi förstklassiga upplevelser och smaker i en unik och inspirerande amerikansk miljö. STAR Bowling är ett av många välkända varumärken som ingår i Moment Group, Nordens största upplevelsekoncern.

Är du en inkluderande och relationsinriktad ledare med mod och förmåga att tänka nytt? Har du dessutom några års erfarenhet inom servis? Då kanske du är STAR Bowlings nästa Restaurangchef?

STAR erbjuder ett varierande arbete, med stora gästflöden och härliga medarbetare i en inkluderande och trivsam miljö. STAR är en spännande arbetsplats där ingen dag är den andra lik. Hit kommer företags- och privatgäster för att konferera, äta god mat och roa sig både dag- och kvällstid.

Generellt om arbetsuppgifterna
Som restaurangchef kommer du att ha det övergripande ansvaret för restaurangen och de medarbetare som är anställda i servisen. Vi förväntar oss därför att du är en stjärna när det kommer till såväl gäst- som medarbetarupplevelsen. I din roll som ledare förväntas du agera förebild i vardagen och bygga ett långsiktigt hållbart team med värderingar och visioner som går hand i hand med Moment Groups. Arbetsuppgifterna innefattar bland annat personalhantering, service, försäljning, inköp, budgetering, schemaläggning och löneadministration. Du ingår i STAR Bowlings ledningsgrupp och rapporterar till platschefen för STAR Bowling.

Vem vi söker
Vi söker en driven ledare som på ett inspirerande sätt coachar och entusiasmerar sina medarbetare. Du är trygg i ditt ledarskap och har sedan länge förstått vikten av ett närvarande ledarskap, stor tillit och starka team. Du är en problemlösare som har en stark förmåga för att genomföra och implementera. Du har en naturlig närvaro bland såväl gäster som medarbetare och har en känsla för helheten utan att tappa fokus på detaljerna. Du motiveras av att ständigt skapa nya affärer och möjligheter och att lyfta kundupplevelsen till nya nivåer.

Du kommer med stolthet ta ansvar för att säkerställa att du och dina medarbetare varje dag förmedlar den tradition, kvalitet och flärd som Star står för.

Vem är du?
Du brinner för service och att bygga den där känslan i vår restaurang där våra gäster känner sig som hedersgäster. Du är intresserad av alla avdelningar på Star och deras respektive uppdrag och värdesätter ett gott samarbete avdelningar emellan.

Du har en naturlig social förmåga och hämtar din energi från att vara närvarande bland gäster och medarbetare.

Vi söker dig som har ett stort intresse för- och goda färdigheter inom ledarskap och kvalitativ restaurangdrift. Meriterande är om du haft någon form av ledande roll inom restaurangdrift tidigare.

Praktikaliteter:

- Arbetstider: Varierande

- Omfattning: 100%

- Start: enligt överenskommelse

- Lön: enligt överenskommelse

- För frågor om tjänsten kontakta: Operations Manger Frida Jonson frida.jonson@wallmansgroup.com eller HR-partner Emma Lorensson emma.lorensson@momentgroup.com

- Sista ansökningsdag: Urval kommer ske löpande, vi rekommenderar därför att du inte väntar med din ansökan!