Restaurangchef till The Bishops Arms

Är du redo att ta steget in i en värld av gastronomiska äventyr och oändliga möjligheter? Drömmer du om att vara en nyckelperson i en av Sveriges mest framstående pubkedjor? Då är det dags att låta ditt hjärta guida dig till oss på The Bishops Arms Västerås. Vi söker dig som är driven och har erfarenhet av restaurangbranschen och stor passion för mat, dryck och ledarskap! Välkommen in med din ansökan!

OM TJÄNSTEN
The Bishops Arms Västerås ligger i samma byggnad som Elite Stadshotellet med utsikt över Stora Torget mitt i centrala Västerås. Det är ett förstklassigt hotell med 137 rum, festvåning och konferenslokaler. Hotellet, som byggdes 1907, anses vara en av Sveriges främsta jugendbyggnader. Puben fungerar även som hotellets bar och restaurang för hotellgästerna.

I rollen som Restaurangchef på The Bishops Arms har du ansvaret för den dagliga driften av puben, övervakning av nyckeltalen och personalhanteringen. Rollen är operativ och innebär att du också arbetar kvällar och helger. Som Restaurangchef är du en viktig person som driver puben framåt och säkerställer framgångsrika resultat. Det är en prestigelös roll där arbetsuppgifterna varierar från att planera provningar, events och Pub-quiz till att samarbeta med köksmästaren för att utforma menyn. Du kommer att vara en del av driftgruppen och avdelningschefsgruppen, vilket ger dig möjlighet att delta i många intressanta frågor som du annars inte skulle ha varit involverad i, inklusive festvåning och konferensfrågor.

Du erbjuds en fantastisk arbetsplats inom hotell- och restaurangbranschen, med generösa förmåner och möjligheter till utbildning för både dig och personalen du ansvarar över.

ARBETSUPPGIFTER

Arbetsuppgifter


* Ansvar för den dagliga driften av puben
* Hantering av enhetens nyckeltal, såsom försäljning, lönsamhet och kostnadskontroll
* Personalansvar, inklusive rekrytering, utbildning, schemaläggning och arbetsledning
* Inventering och ansvar för att upprätthålla korrekta lager- och beställningsnivåer
* Samarbeta med köksmästaren för att utveckla och uppdatera menyn, säkerställa kvalitet och variation
* Kommunikation med alla avdelningar inom kedjan för att främja samarbetet med restaurangen


VI SÖKER DIG SOM
- Har en gymnasieutbildning inom hotell- och restaurangbranschen, alternativt annan relevant utbildning eller erfarenhet inom service.
- Har en lång erfarenhet av att arbeta inom restaurangbranschen med betydande ansvar för personal
- Behärskar svenska och engelska flytande, både i tal och skrift, eftersom du använder språken dagligen

För att trivas som Restaurangchef är det du som skapar den speciella atmosfären och ger din pub sin unika prägel. Det är viktigt att du verkligen brinner för att erbjuda fantastisk service och har förmågan att engagera och motivera ditt team. Som ledare är du inspirerande, självgående och ödmjuk, vilket gör att andra ser upp till dig och du sätter en hög standard för framgång.

För att lyckas i rollen har du följande personliga egenskaper:
- Kvalitetsmedveten
- Anpassningsbar
- Affärsinriktad
- Resultatinriktad

Övrigt:
- Start: Enligt Överenskommelse
- Placering: Västerås

Vår rekryteringsprocess

Rekryteringsprocessen hanteras av Academic Work och kundens önskemål är att alla frågor rörande tjänsten riktas till Academic Work

Vi tillämpar löpande urval och annonsen kan tas ned innan sista ansökningsdag om vi har gått vidare till urvals- och intervjufasen. Rekryteringsprocessen omfattar två test: ett personlighetstest och ett test i kognitiv förmåga. Testerna är ett verktyg för att matcha rätt talang med rätt position samt främja jämlikhet, mångfald och en rättvis rekryteringsprocess.

INFORMATION OM FÖRETAGET
The Bishops arms Västerås var den första The Bishops Arms-puben som öppnade 1993. Namnet kommer från pubens närhet till Västerås domkyrka och Biskopsgatan. Idag finns det närmare 40 stycken The Bishops Arms pubar utspridda över hela Sverige. Vi är idag landets ledande kedja av engelska pubar och ingår i Elite Hotels koncern.