Restaurangchef till välkänd vegansk restaurang

Vi behöver hjälp med att arbeta med personalen som ett team, schemaläggning, dagskassehantering, positiv feedback, återkoppla till gäster som besökt Hermans, personalrutiner, rekrytering m.m.




Det finns stor utvecklingspotential för varumärket och därför vill vi som ägare släppa en stor del av det vårt dagliga arbete består i vilket rör den dagliga driften av restaurangen. Vi söker därför nu en restaurangchef som brinner för denna typ av verksamhet och vad den står för. Du får gärna vara vegan eller vegetarian men det är absolut inget krav då vi isåfall kommer att försöka övertala dig att åtminstone prova. Vi tror på mottot "man ska leva som man lär".

Hermans är en anrik restaurang som är vida känd som vegetarisk restaurang i Sverige och har även blivit erkänt som en institution utomlands bland våra internationella gäster. Vi är sedan lite mer än ett år tillbaks en vegansk restaurang och det är ett led i vårt miljöarbete. Vi vill vara en miljömedveten framtidsorienterad restaurang och vill få fler gäster att upptäcka fördelarna med den veganska maten både för kroppen och moder jord.