Restaurangchef – Tom Tits Experiment

Vågar du välja att skapa den bästa upplevelsen någonsin för våra besökare? Vill du ha både en kräsen affärs-lunchare och en fikasugen 5-åring som gäst? Då ska du fortsätta att läsa. Nu letar vi nämligen med ljus och lykta efter en ny restaurangchef till Tom Tits Experiment i Södertälje. Vågar vi välja varandra?

 

Så här säger rekryterande chef Marie Karlsén om rollen: - Det här är en riktigt spännande tjänst för någon som är en van ledare och som brinner för mat, upplevelser och event. Vi på Tom Tits Experiment slår ihop vår café- och restaurangverksamhet till en helt ny experimentrestaurang, och vår nya restaurangchef får vara med och sätta sin egen prägel. Restaurangen byggs i detta nu, så sök om du passar in på profilen. Vi väntar på vår nya kollega!

Arbetsuppgifter och ansvar I rollen som restaurangchef leder du verksamhet och medarbetare och ser till att vi blir ännu lite vassare i allt vi gör. Din arbetsplats är vår nya konceptrestaurang med koppling till naturvetenskap och teknik. Jobbet är roligt, utmanande och kreativt och du blir en viktig pusselbit i arbetet med att forma och förverkliga visionen. Du får dels använda din strategiska ådra för att affärsutveckla med koppling till mat, upplevelser och event. Samtidigt som du också jobbar operativt och hugger in med kollegor bland pannor och kastruller. För en van ledare med ett brinnande intresse för matupplevelsen är det här en chans!

 

Ibland kommer vi behöva dig på plats kvällstid och/eller helg. För att se att vi passar ihop med varandra tillämpar vi sex månaders provanställning.

 

Vi är Tom Tits Experiment
Med nästan 200 000 besökare årligen är Tom Tits Experiment Sveriges största science center. Under vårt tak finns flera hundra interaktiva experiment som gör naturvetenskap och teknik tillgängligt och roligt. Här finns också 50 kunniga kollegor, massor av kreativitet och en ständig vilja att förbättra och förfina för våra besökare. Vi är nyfikna, och hoppas att du – liksom vi – brinner för att skapa den bästa upplevelsen någonsin för stora och små upptäckare. Inom Tom Tits Experiment finns utställningen, restaurang/café, konferens och event, butik, ett gediget utbildningsprogram samt förskola.

Vår önskelista
Vi är nyfikna på dig!  Här söker vi en van och prestigelös ledare med gedigna kunskaper och ett stort intresse för matupplevelsen. Du som söker bör har flerårig vana att driva restaurang med dokumenterad lönsamhet. I den här tjänsten lägger vi stor vikt vid dina personliga egenskaper. Vi tänker oss en ödmjuk ledare som har erfarenhet av, och ett öga för, affärs- och konceptutveckling inom restaurang och erfarenhet som chef med personalansvar.  Livsmedelskunskap HACCP, bra administrativ förmåga och kunskap i ansvarsfull alkoholservering är andra viktiga kunskaper och förmågor som behövs i den här tjänsten.

Plus i kanten
Ingen är perfekt, men om du har erfarenhet av en eller flera av följande är det ett plus:
Erfarenhet av att driva en restaurang på ett besöksmål med olika målgrupper, ledningsgruppsarbete, kunskap inom molekylär matlagning, nätverk inom branschen, kunskaper som sommelier.

Hör av dig idag!

Vänta inte, vi vill veta mer om dig! Ansök därför så snart som möjligt, och allra senast 8 november 2021.

Ta kontakt
Undrar du något om tjänsten? Då är det rekryterade chef Marie Karlsén du ska kontakta på 08- 550 230 30, Frågor om rekryteringsprocessen hjälper gärna HR-strateg Daniel Dietmann till med, på 08-550 220 00.

Våga välja Telge!
Hos oss får du ett utvecklande arbete i expansiva Södertälje kommun, där 100 000 invånare väntar på att du ska göra skillnad i deras vardag. Frihet under ansvar, karriärsutveckling, ett ledarskap som utmanar med omtanke, lean-tänk och bra förmåner är andra saker som väntar på dig, i en koncern med högt i tak och mångfald så att idéer och människor har plats att växa.