Restaurangchef Villa Lovik

Restaurangchef till Vill Lovik

Gillar du italienska influenser, poolhäng och padel? Vem gör inte det! Vi söker dig som vill vara med och utveckla våra gästupplevelser till nästa nivå på Villa Lovik. Här ska våra gäster få uppleva en skön mix av avkoppling, liv och rörelse och såklart god mat, bröd och trevliga viner. Ungefär som livet i en italiensk stad vid havet. Forza Italia!

Villa Lovik ligger med utsikt över havet på Elfviks Udde på Lidingö. Här finns 61 hotellrum, 9 mötesrum, gym, beachclub, spa, gym, restaurang, piazza, padelbanor och Brödfabriken. Hos oss är också våra fyrbenta vänner välkomna.

För mer info gå in på vår hemsida www.lovik.se

Din profil

Vi söker dig som har flerårig erfarenhet av att arbeta som Restaurangchef på restaurang med hög nivå och älskar att jobba med alla typer av gäster oavsett om de är konferens, restaurang, fest eller bröllop. Du står för mjuka värden mot personal och gäster men har god ekonomisk förståelse. Du tror på effektiv drift, högt i tak och ärlighet. Du har lätt för att samarbeta med andra avdelningar och du bidrar till att skapa en familjär och rolig arbetsplats.

Du är driftorienterad och trivs bäst på golvet bland dina gäster. Du är kunnig inom mat och dryck och har en kunskap som du tycker om att dela med dig utav till din personal och andra medarbetare i din omgivning. Vi ser gärna att du har en sommelierutbildning eller annan dryckesutbildning i grunden.

Om Tjänsten

Hos oss blir du operativt ansvarig för den dagliga driften i Restaurang, Konferens och Festvåning. Du försäkrar att gästen har en upplevelse som överträffar dess förväntningar genom att leverera en humanitär och professionell service i en avslappnad miljö. Vi har en stor andel privata gäster. Som Restaurangchef träffar du brudparen i ett tidigt skede och är med och detaljplanerar deras stora dag. Du är även med under eventet och försäkrar en exceptionell serviceleverans. Villa Lovik har även en nybyggd vinkällare som står redo för att möta våra gäster.

Rollen rapporterar till Destinationschef. Anställningen är heltid/tills vidare med 6 månaders provanställning.

Vad kan vi erbjuda dig?

Vi är en liten organisation med en verksamhet som ger dig stora möjligheter. Här får du vara med och utveckla produkten Villa Lovik i ett företag som vill erbjuda våra gäster upplevelser som är allt annat än standard. Vi är stolta över våra unika mötesplatser. Vi bryr oss om våra medarbetare och vi tror att det mesta går att lösa om man vill.

Låter detta intressant? Välkommen med din ansökan snarast. Urval sker löpande så vänta inte med din ansökan.

Vi ser fram emot att välkomna dig till vår familj – vi ser fram emot din ansökan.