Restaurangchef/Driftansvarig

I samarbete med statens maritima och transporthistoriska museer (SMTM)som arbetar med det maritima och transporthistoriska kulturarvet för att vidga människors världsbild, kommer vi inom Nybohovs restaurang AB att driva café, mat och baren på Vrak – Museum of Wrecks, Stockholm.
Driftansvarig till Vrak Café & Bar på Vrak – Museum of Wrecks,
Stockholm


Om tjänsten
I arbetsuppgifterna ingår bl.a beställningar, personalplanering, enklare budgetansvar samt sedvanliga arbetsuppgifter på ett café/restaurang så som kassahantering, servering, hantering avespressomaskin, tillredning av enklare maträtter.


Din kompetens,
erfarenhet och bakgrund
Ett krav är att du tidigare har arbetat i en ledande roll.
Du ska ha mycket goda kunskaper i svenska i tal och skrift och
mycket god talad engelska, övriga språk ses som meriterande.


För att trivas behöver du uppskatta att verka i en organisation som fortfarande är under utveckling, där inte alla lösningar finns på plats och där du har möjlighet att bidra.

Dina egenskaper
Vi kommer lägga stor vikt vid personliga egenskaper. Du brinner för service och kundbemötande, samt har förmåga att sätta våra besökare i främsta rummet. Du ska ha en stark drivkraft att utveckla verksamheten och samarbetet med museet. Du visar stort engagemang och tar gärna egna initiativ till att lösa frågor som dyker upp.
Vi söker dig som förstår betydelsen av att få människor att känna sig välkomna. Du är tillsammans med de övriga medarbetarna museets ansikte utåt och ditt bemötande är avgörande för museibesökarens upplevelse.
För att lyckas i rollen ska du vara:
Utåtriktad:
Du är välkomnande och har lätt för att etablera kontakt med människor i olika åldrar och med olika bakgrund. Du är kommunikativ, nyfiken och bekväm inför grupper.
Ansvarstagande:
Du är ordningsam men också lyhörd för vad situationen kräver och kan prioritera i ditt arbete även under högt besökstryck.
Samarbetsorienterad:
Du trivs med att samarbeta och bidra till hela gruppens arbete.
Mer om oss
Nybohovs restaurang AB är ett restaurang- och cateringföretag
med flera verksamheter i Stockholm. Vi är i grunden ett familjeägt företag med
stor passion för mat och kundupplevelse.


Vrak – museum of Wrecks är ett nytt museum som har öppnat i
Båthall 2 på Djurgården i Stockholm. Det är ett museum och en mötesplats för
marinarkeologi och allt det spännande som finns att upptäcka under havets yta.
Museet uppgift är att sprida kunskap om det maritima kulturarv som finns på
Östersjöns botten. Med hjälp av digital teknik tar vi berättelserna till ytan,
men låter vraken ligga kvar på botten där de bevaras bäst. Museet är fängslande
och välkomnande - blandar yta med djup, ljus med mörker och ger insikter som
kan vara så omvälvande att du för alltid kommer se havet med nya ögon. Vrak
Café & Bar är en mycket viktig del av museet, som tillsammans med den övriga
verksamheten på ett avgörande sätt bidrar till besökarnas upplevelse.


Anställning
Tillsvidare anställning heltid. Arbetstiden är schemalagd med arbete dag, kväll och helg.
Högsäsongen infaller under juni, juli och augusti.

Lön
Timlön/Månadslön.
Ange löneanspråk i din ansökan.
Kontaktpersoner:
Lisa Cederblad: 0700806815
Ansökan:
Välkommen med din ansökan senast den 2023-04-20 via mejl
till: jobb@nybohovsrestaurang.se , bifoga CV och personligt
brev.