Restaurangchef/Hovmästare till Ramsviks restaurang

Ramsvik Stugby & Camping är en populär semesteranläggning en mil norr om Smögen. Vi erbjuder våra gäster 131 stugor och ett trettiotal campingtomter. Vi har även en populär restaurang med havsutsikt, en servicebutik med livsmedel samt båtuthyrning och många trevliga aktiviteter. Vi håller öppet under fem månader (maj-sep) varje år.
SÖKES: RESTAURANGCHEF/HOVMÄSTARE 26 APRIL - 6 OKTOBER
Ramsvik passar dig som vill jobba i en mysig och familjär miljö. Gillar du att paddla kajak, fiska, dyka, vandra, springa trail i fantastisk natur? Då är Ramsvik helt rätt för dig!
Arbetsuppgifter:
Leda och utbilda övrig servispersonal i servering, tilläggsförsäljning, bar, gästservice (ansvarig för ca 4-10 personer, flest i juli och färre i maj och september).
Själv jobba i servering, bar, glass.
Bemanning och schemaläggning för serveringspersonalen i programmet Caspeco
Beställning av varor - t ex glass, dryck, förbrukningsmaterial, mm hos våra leverantörer.
Installation, hantering och administration av kassasystemet Ancon
Hålla koll på och hantera restaurangbokningar i vårt bokningssystem CompuSoft
Kommunicera med köket
Kommunicera med receptionen angående förbokningar, service mm
Delta på ledningsgruppsmöten 1 gg/vecka
Jobba mot målen bemanningsgrad, försäljning och kundnöjdhet.
Vi har en glad och familjär stämning och söker dig som är en varm och glad person som sprider positiv energi och gör ditt bästa för nöjda gäster.