Restaurangerfaren enhetschef med magiska anlag för teambyggande?

Pontus Frithiof och Nordrest fortsätter sitt mångåriga, framgångsrika samarbete och rekryterar nu en enhetschef till La Girafe. En knivskarp ledargestalt som vill bidra till positiv stämning, god struktur och ett helhetsansvar för våra kunder och personal. Känner du dig träffad? Släpp allt och hör av dig, för ditt nya team kan knappt hantera peppen!

För mig är kvalitet, flärd och generositet viktiga värdeord för ge våra gäster en riktigt bra upplevelse. Kvalitet sitter i detaljerna och det kommer genom ditt engagemang. Med en nypa flärd gör vi det lilla extra för våra gäster oavsett tillfälle. Vi är generösa med ett gott beteende mot våra gäster och kollegor.”

Pontus Frithiof

Kort om tjänsten

Som enhetschef hos oss ansvarar du för gäst, personal, drift och ekonomi. Tillsammans med ditt team sköter du den dagliga leveransen där vi ständigt siktar på att ge fantastisk service till våra gäster enligt våra värderingar: sprida glädje, överraska positivt och vara tillgängliga.

En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:

- Löpande rekrytering, coaching, utveckling och uppföljning av dina medarbetare

- Säkerställa och utveckla servicekvalitet i samsyn med kökets team

- Upprätta mål, utveckla restaurangen, marknadsföring samt löpande uppföljning

- Budget, prognos, ekonomi och bokslutsarbete

Hur är stämningen på jobbet?

Tillsammans med mina medarbetare har jag stor frihet att forma och utveckla restaurangen efter våra gästers önskemål och krav, vilket gör mina dagar till en aldrig sinande ström av roliga utmaningar!”

Det viktigaste av allt är att vi varje dag har roligt på jobbet och nu har jag skrattat mig igenom mitt femte år i koncernen. Hoppas på många fler!”

Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest

- Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag

- Möjlighet att delta i motionslopp

- Stor kick-off för alla varje år

- Möjlighet till kompetensutveckling

- Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ

Vem är då vår sprillans nya besättningsmedlem?

Vi tror att du är en driven person med gästfokus och positiv attityd, varje dag! Du jobbar hårt för att skapa ett välmående och starkt team, lika hårt som du jobbar för att hålla produkten och restaurangen på topp! När du får leda dina trupper i en händelserik miljö och på ett strukturerat sätt checka av dagens och månadens priolista mår du som bäst. Du är närvarande som chef och kan jobba både under dagtid och kvällstid, veckodag som helgdag.

Vi vill att du har:

- Utbildning inom restaurang management eller annan liknande utbildning/erfarenhet

- Tidigare erfarenhet att jobba med mat och dryck i kombination

- Goda kunskaper inom ekonomi och vad som ger en lönsam verksamhet

- Erfarenhet inom HACCP och utbildning inom livsmedelssäkerhet och hygien

- Flytande svenska i tal och skrift samt god data-, kassa- och it-vana

- Ett gediget intresse och gärna kunskap och erfarenhet av hållbarhetsarbete då restaurangen är miljö- och kvalitetscertifierad enligt ISO 9001 samt ISO 14001

Om Nordrest

Nordrest är Sveriges kaxiga uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen. Vi växer så det knakar och resan har bara börjat.

Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser med pirr i magen fram emot din ansökan!

NY UPPLEVELSE OCH PÅ FLER ADRESSER!!

La Girafe tar sats med en ny inspirerande gästupplevelse. Efter vår första La Girafe på Kungsholmen kommer du under 2023 kunna besöka oss även på Arlanda Flygplats och även i Uppsala. Håll ögonen öppna för datum på vår hemsida!

Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställning

Omfattning: Heltid

Arbetstider: Varierande utefter verksamhetens behov, dagtid - kvällstid, helger

Ansökan: Ansökningarna behandlas löpande

Lön: Enligt överenskommelse

Kollektivavtal: Unionen

Vi tror på forskningsbaserade och objektiva utvärderingsmetoder som stöd i arbetet att hitta rätt person till rätt roll. Av den anledningen använder vi Alva Labs (https://help.alvalabs.io/en/collections/1831924-for-candidates) assessmentmetoder i våra rekryteringsprocesser för att hjälpa oss att identifiera kandidater med störst sannolikhet att trivas och passa rollen.