Restaurangutbildare

Lernia AB

Arbetsuppgifter
Lernia bedriver restaurangutbildning i Växjö.
Till denna utbildning söker vi nu en Utbildare/lärare med inriktning mot à la carte och storkök.
Arbetsuppgiften innebär att undervisa, stimulera och leda våra kursdeltagare i deras lärande. Du kommer att arbeta både med det praktiska och teoretiska delarna i utbildningen samt samordning och uppföljning av kursdeltagarna när de är på praktik.
Utbildningen varvar de praktiska avsnitten med teorigenomgångar och individuella studier/fördjupningar. Teorigenomgångar sker dels på plats där de praktiska momenten utförs, dels i teorisal/teoriavdelning.


Formell kompetens
Vi söker dig som har arbetat som kock och har ledaregenskaper. Lärarexamen är meriterande

Din bakgrund
Du trivs med att arbeta i grupp och det är viktigt att du har förmåga och vilja att utveckla människor genom att dela med dig av dina yrkeskunskaper. Vi ser gärna att du har minst ett års erfarenhet från vuxenutbildning eller att leda arbete samt din vilja och förmåga att utbilda människor från andra kulturer med brister i det svenska språket. Du har goda kunskaper om livsmedelshygien HACCP, näringslära, livsmedelskunskap, storkök, kallkök, varmkök och restaurangdrift.
Du har bra kontakter med branschen i regionen.


Personliga egenskaper
Vi ser gärna att du är utåtriktad, flexibel, lösningsfokuserad, vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. Det är viktigt att du trivs med att arbeta självständigt såväl i grupp.

Anställningsform/omfattning/tjänstgöringsort
Timanställning/deltid med placering i Växjö.

Tillträdesdag
Enligt överenskommelse.

Information
Om du vill veta mer är du välkommen att kontakta utbildningskonsult Annica Hägg-Johansson 072-254 60 48 eller verksamhetschef Fredrik Abrahamsson 072-254 65 25.

Rekryteringen sker löpande vilket innebär att tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum, så ansök omgående.

Du är varmt välkommen med din ansökan till ett arbete och kunskapsföretag, där du har chans till en karriärutveckling tillsammans med våra övriga entusiastiska medarbetare.


Lernia är vägen framåt
Lernia är ett av Sveriges ledande kunskapsföretag. Vi erbjuder tjänster inom utbildning, bemanning, rekrytering och omställning och finns på fler än 100 orter över hela landet. Lernia gör det möjligt för människor och företag att stärka sin konkurrenskraft genom rätt kompetens. Vi vet att kompetens gör skillnad. Besök gärna www.lernia.se.