Restaurangutbildare

Yrkeslärare Kock

Lokalerna är belägna i Södra Ryd i Skövde

ARBETSBESKRIVNING
Som utbildare inom Restaurang/kock ansvarar du för att utbilda och forma framtidens kockar. Det är ett omväxlande arbete där du leder teorilektioner på distans och utbildar i praktiska moment enligt utbildningsplan.

Utbildningen sker dagtid vardagar.
Till din hjälp har du kunniga medarbetare

I arbetsuppgifterna ingår det traditionella: - Undervisa och leda kurser i arbetsmarknadsutbildning - Undervisa och stimulera elever i praktiska och teoretiska moment utifrån individuellt anpassade metoder och utbildningsplaner - Planera, genomföra och utvärdera förekommande kurser - Viss kursadministration och dokumentation ingår.

Yrkesområden som omfattas för hela utbildningen är Kock, Servering och Bageri. Om du är verksam i flera av dessa så är det meriterande.

URVAL AV DELTAGARE
Urvalet av deltagare sker genom digitala informationsträffar och sedan en relativt omfattande Test och Kartläggning som har som mål att bedöma förkunskaper, möjligheter och om personen kan bli anställningsbar. I den processen ingår du självklart och finner guldkornen och gör urval av dina elever.

MÅLET
Ett jobb lägger grunden för människans oberoende, självständighet och frihet. Ett jobb ger kraft och förutsättningar till skapande och växande. Företag och organisationer som har arbetskraft med rätt kompetens kan agera på bättre villkor. Det lägger grunden för tillväxt och välfärd. När människor
och företag möts uppstår utveckling och innovation. På så sätt växer människor, företag och samhället. Tillsammans skapar vi ett rikare Sverige.

KVALIFIKATIONER YRKESLÄRARE
Erfarenhet från vuxenutbildning eller gymnasielärare inom restaurang och storhushåll eller bageri med minst 1 år den senaste 3-årsperioden

Yrkeserfarenhet från branschen inom restaurang,
Mer än 1 års yrkeserfarenhet från sitt undervisningsområde, Kock och/eller servering.
Mer än 2 års erfarenhet av att utbilda vuxna inom yrkesområdet (gymnasium, kommunal vuxenutbildning och/eller arbetsmarknadsutbildning) inom senaste 6-årsperioden.

MYCKET MERITERANDE
Är att vara yrkeslärare i områdena med:
Yrkeserfarenhet som kock, minst 4 år
Erfarenhet av att utbilda inom branschen under minst 5 år
Yrkeslärarexamen inom branschen

Erfarenhet av att introducera/handleda nyanställda på en arbetsplats.

Andra grundläggande kvalifikationer:
Du har datavana och behärskar svenska i tal och skrift.

ANSTÄLLNINGSFORM
YrkesAkademin har kollektivavtal. Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid 40 timmar/vecka.
Vi tillämpar sex månaders provanställning.

Vi söker nu 1st Yrkeslärare och pedagogiska resurser till utbildningen.

KONTAKTPERSONER
Frågor om tjänsten och din ansökan besvaras av:
Platsansvarig Rose-Marie Sandstedt rose-marie.sandstedt@ya.se
Enhetschef Robert Hernqvist robert.hernqvist@ya.se

ANSÖKAN
Skicka in din fullständiga ansökan med CV, personligt brev samt referenser och gärna intyg/dokument som styrker din erfarenhet och meriterar dig.