Restaurant Manager Scandic Borlänge, heltid

Scandic Borlänge är ett familjärt hotell mitt i city, nära centralstationen och shoppingen på Norra Backa. Här kan våra gäster njuta av god mat i vår restaurang, varva ner i vår inomhuspool eller bara umgås i vår lobby.

På hotellet lägger vi stor vikt vid att erbjuda våra medarbetare en bra arbetsmiljö – ett gott ledarskap i en varm och familjär atmosfär. Vi tar inte bara väl hand om våra gäster, vi tar alltid hand om varandra. Vi jobbar tillsammans, sida vid sida, för att nå vårt gemensamma mål- att skapa hotellupplevelser i absolut världsklass för våra gäster.

Nu söker vi en Restautangchef till Scandic Borlänge.

I vår restaurang, kök och bar sluter våra kollegor upp varje dag för att tillsammans skapa och servera utsökta och hållbara drycker och maträtter. Vi välkomnar gästerna med våra egna unika jag, det är så vi ger gästerna de genuint personliga upplevelserna som skapar minnesvärda möten. För oss själva och våra gäster.

Eftersom vi på Scandic har högt fokus på hållbarhet kommer du att arbeta i en miljö där vi använder färska råvaror, kemikaliefria rengöringsmedel och vårt eget kranvatten, till förmån för det hållbara samhället.

Vad innebär rollen
I rollen som Restaurangchef har du det övergripande ansvaret för frukosten, restaurangen och köket. Du håller dig ständigt uppdaterad och har koll på marknaden. Det är även du som är ansvarig för att hitta den betydelsefulla balansen mellan kortsiktiga vinster och ett långsiktigt hållbart resultat. I rollen förväntas du leda avdelningarna med hjälp av dina direktrapporterande skiftledare och driva vår F&B-avdelning framåt.

Vidare innebär tjänsten att du:


-
Arbetar strategiskt och med målstyrning (inklusive relevanta nyckeltal).


-
Motiverar och coachar dina medarbetare.


-
Attraherar och rekryterar framtida kollegor.


-
Ingår i hotellets ledningsgrupp där du arbetar aktivt med hela hotellets långsiktiga arbete.


-
Rollen rapporterar till General Manager.


För att lyckas och trivas i rollen
I rollen förväntas du ha goda samarbetskunskaper och kommunikationsförmågor samt erfarenhet av att inspirera och bygga varaktiga relationer. Du har även en god förmåga att delegera och du främjar medarbetare i att ta ansvar och möjliggör på det sättet för att agera proaktivt och självständigt.

Du planerar din tid och jobbar målmedvetet mot både kort- och långsiktiga mål. Som chef hos oss lever du efter vår ledarskapskompass med Inspire, Collaborate, Build trust och Empower som en naturlig del av ditt ledarskap. Du lever våra värderingar och agerar som ett föredöme i din roll.

Erfarenheter du tar med och delar med oss


-
Relevant utbildning.


-
Erfarenhet av ledande befattning inom servicebranschen.


-
Goda kunskaper i svenska och engelska.


-
Erfarenhet av budgetering.


-
Goda datakunskaper.


-
Erfarenhet av att leda chefer är meriterande.


Vi erbjuder dig:
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid.

Vi tillämpar provanställning.

Krav är att du har tidigare erfarenhet av liknande roll och vana att leda stora team. Meriterande är om du har ledar erfarenhet från både kök och restaurang. Tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdagen. Tjänsten kan även komma att innehålla operations ansvar under tidsperioder.



Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av personlighetstester som del av urvalet.

Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet.

Välkommen till Scandic!

Ps. på vår hemsida kan du läsa ännu mer om tjänsten, våra förmåner och om vår kultur!


Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO BE YOU BE CARING BE BOLD