Restaurant Service Manager

Landvetter Airport Hotel är ett 4-stjärnigt familjeägt hotell med 184 trivsamma rum, 10 konferenslokaler, gym och relax. I vår uppskattade restaurang upplever gästerna en hemtrevlig atmosfär med god mat och utmärkt service. Vi är miljöcertifierade via Svensk Miljöbas och arbetar kontinuerligt med vårt miljöarbete.
På Landvetter Airport Hotel är vårt mål att överträffa gästens förväntningar. Vi har stort fokus på kvalité och följer veckovis upp vad våra gäster tycker, detta för att kontinuerligt utveckla och förbättra vårt utbud och service. Siktet är inställt på att bli Sveriges bästa fullservicehotell! Vi är ett Best Western Premier Collection hotell vilket medför många härliga möjligheter och förmåner för dig som personal.
Vi söker nu dig som har ett brinnande intresse för service och har goda kunskaper inom mat och dryck.
I vår restaurang lägger vi stort fokus på använda oss av närproducerade råvaror och lokala producenter inom vin och öl.
I rollen som Service Manager så ansvarar du för den dagliga driften i restaurangen. Ditt störta fokus ligger på att leda och inspirera dina kollegor och se till så rutiner följs enligt satta direktiv. Du bidrar till restaurangens utveckling gällande koncept och utbud.
Arbetstiderna är i drift, dagar, kvällar och helger.

Ansvarsområden:
· Daglig bemanning
· Meny uppdatering på hemsida och Sociala medier
· Inventering
· Merförsäljning
· Inköp
· Övergripande ansvar konferensens förtäring
· Dryckesutbud
· Upplärning av ny personal och praktikanter
Vi erbjuder dig:
En heltidstjänst 100%
Lön enligt överenskommelse, kollektivavtal finns.
Friskvårdsbidrag och skobidrag.
Personalmat med tillämpad kostförmån.
Då vårt hotell är en del av BWH Hotells får du även ta del av personalrabatter på övernattning när du bor på ett Best Western hotell eller ett World Hotels hotell.
Fri parkering.
Transport:
Åker du Flygbussen tar det bara 20 minuter från Korsvägen i Göteborg. Har du köpt ett Göteborg AB kort kan du åka hela vägen utan extra kostnad.