Rutinerad Kock till Anna Giertz

Anna Giertz startar upp på nytt och vi letar efter en kock som kan ansvara för driften i i köket på kaféet som ligger i den vackra och natursköna Hågelbyparken med 4H- gård, dansbana & Wärdshus. Vi söker dig som vill vara med och utveckla verksamheten och älskar att laga god mat.

Tanken är att vi kommer arbeta utifrån följande koncept:

- Dagens lunch: t.ex. 3 st valmöjligheter, tillsammans med en generös salladsbuffé och hembakat fikabröd
- Enklare frukost samt tilltugg & fikabröd under hela dagen
- Festvåning, konferenser, bröllop: Allt från gulasch och mackor till 5 rätters middag
- Potentiellt Julbord under vinterhalvåret


Som kock på Anna Giertz har du stora utvecklingsmöjligheter, allt från att sätta menyn och beställa varor till att hitta på nya koncept för att utveckla vår verksamhet. Eftersom vår verksamhet är säsongsbaserad är lågsäsongerna lugnare och du kommer att ha flexibilitet i ditt arbete under dessa perioder.

Vi söker också ett sommarvikariat på annan enhet!

Verksamheten på Anna Giertz är en systerverksamhet till Lida Värdshus, där målet är att hitta bra samarbete mellan enheterna. På lida söker vi för tillfället ett sommarvikariat för en kock (med chans till förlängning).

Som kock på Anna Giertz kommer du:

- Ansvara för Dagenslunch
- Sköta den dagliga driften i köket
- Planering, beställningar, prepp & tillagning

- Det kommer förekomma en del bakning
- Arbeta hårt under högsäsong (Sommar & jul/vinter)


Krav:

- 4 års erfarenhet av att arbeta som kock på À la carte restaurang
- Inga krav på erfarenhet eller skolning inom ett visst kök men du ska kunna klassisk husman
- B- körkort
- Svenska &/eller engelska


Meriterande

- Du har tidigare haft en ansvarig position i köket
- Du har relevant utbildning
- Erfarenhet av att baka


Vi söker dig som är:

Självständig - Utgångspunkten är att du ska kunna hantera den dagliga driften själv, men vi har flera kockar som kommer hoppa in och hjälpa till när det är mycket

Driven - Vi vill att du ska utveckla, och utvecklas med, vårt arbete på lida. Därför krävs det att du har ett stort hjärta för kockyrket

Övrigt:
Start: Omgående
Arbetstider: Vardagar 8- 16 (Helger & kvällar förekommer)
Placering: Anna Giertz kafé i Hågelbyparken
Anställningsform: Heltid tillsvidare, vi tillämpar 6 månaders provanställning
Ansökan: Skicka din ansökan här! (https://jobb.tillvaxtbotkyrka.com/jobs/preview/79dcc082-3bbe-483b-bad8-e35201553fc8)

Urvalet sker löpande och dina svar på ansökningsfrågorna ligger till grund för bedömning av din ansökan.