Samordnande kock

Nätet, tillagningskök

I Västerviks kommun värnar vi om varje medarbetares arbetsmiljö. Vi vill att alla medarbetare ska trivas och utvecklas i sin yrkesroll. Hos oss ska alla gå till jobbet med en positiv känsla.

I kommunen arbetar vi bland annat med pedagogik, vård och omsorg, samhällsbyggnad, kultur, räddningsarbete och arbetsmarknad. Vi har jobb som är inspirerande och meningsfulla. Vi skapar livskvalitet och gör skillnad för människor varje dag.

Vill du ha ett jobb där din insats är betydelsefull för andra människor? Då passar du hos oss!

Kostverksamheten är en avdelning inom Kommunstyrelsens förvaltning enheten för kommunservice. Kost har ca 83 medarbetare. Varje dag tillagas 6 600 måltider till förskola, skola och äldreomsorg. Hos oss finns en ständig strävan efter hemlagad mat med hög kvalitet på råvarorna. Våra måltider ska vara goda, säkra, näringsrika och uppfylla våra matgästers behov. Nu söker vi tre samordnare hos oss får du möjligheten att utvecklas tillsammans med andra kompetenta kollegor.

Dina arbetsuppgifter
Din roll som samordnare innebär förutom de ordinarie arbetsuppgifterna som kock att du ingår i en arbetsgrupp med flera medarbetare där du har en arbetsledande roll. Tillsammans med arbetsgruppen ansvarar du och leder den praktiska verksamheten med tillagning av god och näringsrik mat som är i så stor utsträckning som möjligt lagad från grunden. Du ska även ha kunskapen att tillaga specialkoster och avvikande koster. Inom ditt arbetsområde ingår det att driva och utveckla två stycken restaurangverksamheter inom äldreomsorgen.

Du planerar, tar initiativ och driver arbetet framåt vilket innebär att du kommer ingå i en arbetsgrupp centralt där man tar fram menyer och matsedlar. Du följer upp ekonomiska mål samt budget tillsammans med områdeschefen. I rollen ingår det även att hålla i planeringsmöten.

Exempel på dagliga arbetsuppgifter:

- Strukturera, fördela och medverka i arbetet i köket.
- Uppföljning och inköp samt medverka i matråd
- Delaktig i att arbeta med ständiga förbättringar av verksamheten så som utveckling av menyer och recept
- Ser till att beställningsrutiner, beställningar av portioner och varor i AIVO, beställningar via webb av andra varor
- Ser till att rutiner ska följas och att egenkontroller genomförs. Ordinarie arbetstid är måndag till fredag.

Din kompetens
Vi söker dig som är utbildad kock med stort engagemang för matlagning och en god serviceförmåga. Vi ser det som meriterande om du har tidigare erfarenhet av liknande arbete inom storkök och/eller restaurang samt har arbetat i en samordnande roll. Du har goda kunskaper i det svenska språket i både tal och skrift. Du har god datorvana och viss vana att arbeta i system och program.

Som kock arbetar du i en viktig funktion för köket där säkerhet, noggrannhet och service är självklarheter. Vi lägger stor vikt på din förmåga att visa följsamhet och intresse för den verksamhet du arbetar i. Du är trygg i dina kökskunskaper och har ett sinne för detaljer. Du trivs i samarbete med andra och bidrar gärna aktivt till en arbetsplats med god stämning. Vi tror att du är en person som får saker gjorda. När tempot är högt är du flexibel och hittar sätt att hantera varierade arbetsuppgifter samtidigt som du levererar en service med hög kvalitet.

B-körkort med vana av manuell växellåda krävs för tjänsten.


Övrigt
Behöver du hjälp att hitta bostad försöker vi hjälpa dig med det. Inflyttarservice i Västerviks kommun hjälper till med tips, information och kontakter för arbete, bostad, skolor med mera. Inflyttarservice anordnar också återkommande träffar för nyinflyttade för att ge möjlighet att lära känna nya människor och en snabbare väg in i livet i Västervik.

Läs mer om vad Västerviks kommun kan erbjuda dig som anställd hos oss www.vastervik.se/jobba-hos-oss (http://www.vastervik.se/jobba-hos-oss)

Välkommen med din ansökan till oss!

Information
Vi tar endast emot ansökningar via vår hemsida.
Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.