Scandic Elmia söker Frukostchef

Scandic Elmia är Jönköpings ledande affärs-, sport-, konferens- och mässhotell med 287 rum och 13 konferensrum. Hotellet är beläget i Elmiaområdet med gångavstånd till Elmiamässan, Kinnarps arena och företagscentra. I februari 2013 hade Scandic Elmia nyöppning efter en totalrenovering av hotellrum, konferens och restaurang. Även köket blev komplett utbytt och är idag toppmodernt med all önskvärd utrustning.

Vi söker nu en driven Frukostchef med passion för service och med helhetsansvar över frukostverksamheten. Frukostchefen säkrar att alla våra gäster får en bra start på dagen, och ser möjligheter till utveckling av frukosten baserat på gästernas behov och förväntningar.

Vi tror att du är en inspirerande arbetsledare med ett naturligt intresse för andra människor. Du trivs med att leda och utveckla dina medarbetare, och är en god organisatör som förstår vikten att samarbete över avdelningar. Som Frukostchef är det viktigt att du är lösningsorienterad, prestigelös och handlingskraftig. Utöver detta förväntar vi oss att du har ett gediget intresse för hållbarhetsfrågor, eftersom Scandics verksamhet genomsyras av en ambition att bidra till ett hållbart samhälle. Att du är kostnadsmedveten och engagerad ser vi som en självklarhet.

Ansvarsområden:

- Motivera och utveckla frukostteamet och dess samarbete med övriga avdelningar på hotellet

- Leda och fördela arbetet under frukosten och säkra att alla gäster får en bra start på dagen

- Säkra effektivitet i bemanning och hantering av råvaror med fokus på BV%

- Säkerställa att vi följer Scandics koncept

Vi söker därför dig som:

- Har tidigare erfarenhet inom ledarskap och mathantering, erfarenhet från frukostservering är meriterande.

- Är en naturlig ledare och älskar service

- Är tävlingsinriktad och resultatorienterad och får en kick av att överträffa gästens och medarbetarnas förväntningar.

- Är en lagspelare som kan skriva under på våra fyra ledord, Caring, Casual, Creative och Competetive.

- Uppskattar en daglig variation, högt tempo och ser ”lösningsorienterad” som en av dina styrkor.

Scandic erbjuder en marknadsmässig lön och goda karriärsmöjligheter inom nordens största hotellkedja. Tjänsten är en tillsvidare på 100%. Tjänsten rapporterar till hotellchefen. Tillträde efter överenskommelse.

Känner du dig träffad?

För mer information om tjänsten, och ansökan, är du välkommen att kontakta hotellchef Magnus Löfling på telefon 0709-15 81 68 eller magnus.lofling@scandichotels.com.

Urvalsarbetet kommer att ske löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan.