Scandic Skellefteå söker F&B Manager

Scandic Skellefteå, ligger centralt bara fem minuters promenad från centrum, där du kan besöka Skellefteå Museum eller shoppa.
Skellefteå har naturen runt knuten och stadskärnan utanför dörren. Hotellet erbjuder nyrenoverade hotellrum, stora konferensmöjligheter och här hålls alltifrån små till stora konferenser och spännande event. Föredrar du en nypa frisk luft kan du susa ner för stadens skidbacke eller strosa längs älven. Dessutom satsar Scandic Skellefteå in i framtiden, hotellet genomgår en omfattande renovering, där vi har nya hotellrum och inom kort även en ny spännande mötesplats skapas med restaurang, lounge och ett nytt kreativt kök.


Vilka är vi och vad kan vi erbjuda dig?

V ill du vara en del av Nordens marknadsledande hotellkedja med nästan 230 hotell och 14000 medarbetare? Hos oss får du möjlighet att utvecklas genom inspirerande karriärvägar, både i Sverige och utomlands och vi ser gärna att du har vilja och potential att ta ytterligare steg inom vår organisation.

Scandic Skellefteå är ett av våra cityhotell som inom kort kommer genomgå omfattande renoveringar. Renoveringarna omfattar allt från reception, lobby till restaurang och hotellrum. Vår restaurang-, konferens- och bankettverksamhet är omfattande, så mat och dryck är en mycket viktig del av hotellets upplevelse.

Är du vår nya Food and Beverage Manager?

Då har du ett genuint intresse för våra gäster, driften och dina medarbetare!

Du är trendmedveten inom mat och dryckesvärlden, kreativ och har en ”hands-on” attityd med förmågan att initiera, driva och verkställa idéer. Vi vill att du leder förändringar, skapar struktur och planerar din verksamhet. Du har helhetsperspektiv, kan tänka strategiskt och ser nyttan av samarbete mellan olika avdelningar. Du är analytiskt lagd med ett stort fokus på siffror och resultat och förstår vikten av konceptet och dess detaljer.

Du vill vara med på en spännande resa, skapa, starta och driva Skellefteå nya mötesplats, en helt ny restaurang och lounge med ett nytt kreativt kök.

För att lyckas som ledare hos oss behöver du dessutom vara prestigelös, modig och se Scandics värderingar som dina egna!

Vad är din roll?

Som ledare hos oss har du förmågan och viljan att utveckla dig själv, din medarbetare och din verksamhet mot samma mål - nöjda gäster!

Du har det övergripande ansvaret för hela hotellets mat-, dryckes- och eventverksamhet. Du har en passion för både försäljning och service vilket är en naturlig del av din personlighet. Genom ditt ledarskap inspirerar och motiverar du dina medarbetare att leverera service och matupplevelser i världsklass! I din roll kommer du att arbeta med nyckeltal och andra uppsatta mål som ställer krav på din förmåga att prognostisera, planera och bemanna. Som F&B manager har du ett extra stort ansvar för att attrahera, rekrytera och utveckla morgondagens Scandicmedarbetare.

Som F&B Manager ingår du i hotellets drifts- och ledningsgrupp samt sälj- och marknadsråd och rapporterar till hotelldirektören.

Vad har du med dig?

Du har minst gymnasial utbildning, fem års dokumenterad ledarerfarenhet samt tre års erfarenhet inom servicebranschen med inriktning mat och dryck. Du har goda kunskaper i engelska och svenska, både i tal och skrift. Vi vill att du har dokumenterad erfarenhet av försäljning, marknadsföring, och budgetering samt goda datakunskaper.

Meriterande är om du har kunskaper i Scandics specifika system och tidigare erfarenhet av att leda andra chefer.

Kontakt

Har du frågor om tjänsten är du välkommen maila Patrik Nordkvist, General Manager på patrik.nordkvist@scandichotels.com

Alla ansökningar kommer att behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt, dock senast den 31 augusti.

Välkommen med din ansökan via länken nedan!