Semestervikariat - Kock

Statens institutionsstyrelse, SiS, är en myndighet som ansvarar för individuellt anpassad tvångsvård för ungdomar och för vuxna med missbruk. Det gör vi på ungdomshem och hem för vuxna med missbruk, över hela landet. Hos oss på SiS blir ditt arbetsliv en tuff och spännande utmaning. Oavsett var i vår organisation du arbetar, eller vilken tjänst du har, hjälper du till att skapa livsviktig förändring.

SiS ungdomshem Klarälvsgården tar emot pojkar i åldern 16-20 år med kriminalitet och psykosociala problem. Vi har i uppdrag att ta emot pojkar med ett utökat behov av psykiatriska insatser.

ARBETSUPPGIFTER
Som kock hos oss ansvarar du tillsammans med husmor och vår andra kock för planering och tillagning av lunch samt middagsmat där specialkost förekommer. I planeringen ingår bland annat att planera matsedel samt göra beställning av råvaror. Andra vanligt förekommande uppgifter i köket är packning och uppackning av varor, disk samt städ.


KVALIFIKATIONER
Du har kockutbildning, storköksutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Kunskap om egenkontroll. Erfarenhet från arbete i kök, restaurang eller livsmedelsproduktion är också ett krav. Vi ser gärna att Du har kunskap om husmanskost och/eller intresse för vegetarisk matlagning samt ett stort intresse av att laga god och näringsriktig mat från grunden till våra ungdomar. Då du också samarbetar med övriga arbetsgrupper och har en viss kontakt med våra ungdomar krävs god samarbetsförmåga, är lyhörd, flexibel och servicemedveten. Personlig lämplighet har en central betydelse. Vi ger och tar av varandra för att utvecklas så väl oss själva som verksamheten.

Du behärskar det svenska språket i både tal och skrift då mycket kommunikation sker såväl internt som externt med leverantörer. IT-vana är också ett krav. Kockutbildning, storköksutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.

ÖVRIGT
SiS arbetar aktivt mot all form av diskriminering och välkomnar alla sökande.