Semestervikariat Kock Häktet Kronoberg

Kriminalvårdens uppgift är att genom frivård och fängelser verkställa de påföljder som domstol dömer ut, driva häkten och utföra transporter samt göra personutredningar i brottmål. Uppgifterna ska utföras på ett sätt så lagföring kan ske effektivt och återfall i brott förebyggas. I all verksamhet värnar vi starkt om humaniteten och respekten för den enskildes integritet och rättssäkerhet, utan att kompromissa i fråga om samhällets säkerhet och trygghet. Häktet Kronoberg har 301 platser och är beläget på Kungsholmen i Stockholm. ARBETSUPPGIFTER Kriminalvården, Häktet Kronoberg söker kock till semestervikariat. Möjligheter till timanställning finns. Som kock kommer du att tillsammans med två andra kockar arbeta med traditionella arbetsuppgifter som förekommer i ett storkök, i huvudsak matlagning, beredning och städning av kök. Tillagning av dietkost och annan särskild kost förekommer. Varje dag tillagas 300 portioner till lunch och middag. Arbetstiden varierar mellan 6:30 - 16:15 måndag till fredag, samt var tredje helg 7:00-17:15 KVALIFIKATIONER Grundläggande krav är restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå, eller kunskaper som kan bedömas likvärdiga. Erfarenhet från arbete i storkök är meriterande. En fördel är om du är utbildad i HACCP. Som person har du god samarbetsförmåga, är flexibel och har hög social kompetens. Stor vikt kommer att läggas vid din personliga mognad och lämplighet.