Senior Sous chef

Vi söker en senior sous chef som vill laga härlig närproducerad mat i en historisk miljö vid Göta kanal
Just nu söker vi en kock som vill vara med på vår kulinariska resa mot nya mål. Vi erbjuder dig ett fantastiskt team som har stor passion för mat, de närodlade råvarorna och som är strukturerade i sitt ledarskap.
Vi är ett ungt team med hög energi och glädje i köket. Vi arbetar med flera lokala producenter och försöker anpassa vår meny efter säsong.
Du kommer att arbeta nära vår kreativa ledare och bli hennes högra hand, därför värdesätter vi rätt personkemi och samarbetsförmåga.
Som senior sous chef kommer du att ansvara för den dagliga driften i köket och vara en aktiv del av utvecklingen i köket
Vi söker dig som vill jobba med olika menyer och gäster som varierar över året och har förståelse och förmåga att anpassa din arbetstid därefter.
Vår verksamhet består av lunch, middag och catering vilket innebär att du måste vara flexibel i samtliga arbetsuppgifter och vara väl insatt i deras genomförande