Serverings- och publikserviceansvarig till Göteborgs Stadsteater

Göteborgs stadsteater är en av landets största dramatiska teatrar. Verksamheten bedrivs i teaterhuset vid Götaplatsen och vid Backa Teater på Lindholmen. Teatern är ett kommunalt bolag som ingår i koncernen Göteborgs Stadshus AB. Vårt mål är att erbjuda invånarna i Göteborgs Stad, Västra Götalandsregionen och övriga landet konstnärlig teater av hög kvalitet. Arbetet på teatern kännetecknas av ett nära samarbete över yrkesgränserna och med publiken i centrum.

ARBETSUPPGIFTER
På Götaplatsen har vi förutom vår nybyggda matsal, bar och lounge även Foajébaren samt ytterligare tre barer och fyra scener. På Backa teater driver vi Backa teater café och bistro vid våra offentliga föreställningar.

Vi söker nu två arbetsledare med serveringsansvar Göteborgs stadsteater. Du kommer ingå i ett team på fyra arbetsledare som tillsammans under Restaurang och publikservicechefen säkerställer driften av Göteborgs Stadsteaters Restauranger och Publikservice.

Vi söker dig som gillar högt tempo, ordning och reda och som tillsammans med oss vill driva vår verksamhet framåt. Som arbetsledare i Restaurang och publikserviceavdelningen ansvarar man tillsammans i ett team med en till arbetsledare och ibland ensam för driften av servering, publikservice och publiksäkerhet under ett arbetspass.

Arbetsuppgifter som bland annat ingår i driften är bar och matsalsarbete, riva biljetter, arbeta i garderoberna och att ansvara vid utrymning av lokalerna.

I de administrativa uppgifterna ingår bland annat; planering av menyer, inköp av dryck, schemaläggning och planering av serveringsverksamheten, medverka vid rekrytering och sköta introduktion av extrapersonal, planering av bokningar och övrig kontakt med gäster, kassarapporter och ansvar för att vi inom Restaurang och publikserviceavdelningen följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav såsom alkohollagen.

Vi vill välkomna dig som vill ha ett fartfyllt jobb med möjlighet att utvecklas och till en engagerad och omväxlande arbetsplats i ständig utveckling. Tillsammans med teaterns övriga medarbetare blir du en del i ett arbete med målsättningen att skapa och förmedla kvalitativ teater som roar och engagerar, skapar debatt och eftertanke.

Pga. ombyggnad finns inte mycket info om oss på vår hemsida www.stadsteatern.goteborg.se/restaurang, men titta gärna på vår sida på Facebook (sök på Foajébaren - Restaurang) där finns mer information om oss och vår meny.



KVALIFIKATIONER
För att arbeta som arbetsledare inom Restaurang och publikservice hos oss behöver du ha minst fem års arbetslivserfarenhet från restaurang med fullständiga rättigheter och gärna tidigare erfarenhet av arbetsledande funktion. Du skall ha passion för mat och dryck, kunskap om alkohollagen och erfarenhet av kassaredovisning. Du ska ha datorvana, kunskap i Officepaketet och även körkort är önskvärt. Vi ser gärna att du också gått restaurangskola. Har du dessutom erfarenhet från annan publik verksamhet ser vi det som meriterande.

Personliga egenskaper:
En förutsättning för att lyckas i denna tjänst är att du är utåtriktad, ansvarstagande och ser god service och ett gott bemötande som en självklarhet. Du är även prestigelös, tydlig och lyhörd som ledare och motiveras av att ha ett fint flyt i verksamheten med medarbetare som trivs och mår bra.

Välkommen med din ansökan till Göteborgs Stadsteater!