Serverings- och publikserviceansvarig till Göteborgs Stadsteater

Göteborgs Stadsteater AB är ett av Göteborgs Stads helägda bolag. Här ingår Göteborgs Stadsteater, Stora Teatern och Backa Teater. De tre teaterhusen har som mål att erbjuda invånarna i framför allt staden och regionen teater av hög konstnärlig kvalitet och genom sina uppsättningar engagera, skapa debatt, roa och mana människor till eftertanke.

ARBETSUPPGIFTER
På Stadsteatern vid Götaplatsen har vi förutom vår nybyggda matsal, bar och lounge även Foajébaren samt ytterligare tre barer och fyra scener. På Backa Teater driver vi Backa Teater Café och bistro vid våra offentliga föreställningar.

Vi söker nu en arbetsledare med serveringsansvar till Göteborgs Stadsteater. Du kommer ingå i ett härligt team på fyra arbetsledare som tillsammans under Restaurang och publikservicechefen säkerställer driften av Göteborgs Stadsteaters Restauranger och Publikservice.

Vi söker dig som har tidigare erfarenhet av att arbetsleda serveringspersonal, gillar högt tempo, ordning och reda och som tillsammans med oss vill driva vår verksamhet framåt. Som arbetsledare i Restaurang och publikserviceavdelningen ansvarar du tillsammans i ett team med en till arbetsledare och ibland ensam för driften av servering, publikservice och publiksäkerhet under ett arbetspass. Du uppskattar att jobba på golvet och att vara aktiv och engagerad i samtliga delar av driften, samt arbetsleda medarbetarna under pågående service. Du gillar att ha varierade arbetstider med främst kvällar och helger.

Arbetsuppgifter som bland annat ingår i driften är bar och matsalsarbete, riva biljetter, arbeta i garderoberna och att ansvara vid utrymning av lokalerna.

I de administrativa uppgifterna ingår bland annat; planering av menyer, inköp av dryck, schemaläggning och planering av serveringsverksamheten, medverka vid rekrytering och sköta introduktion av timanställd personal, planering av bokningar och övrig kontakt med gäster, kassarapporter och ansvar för att vi inom Restaurang och publikserviceavdelningen följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav såsom alkohollagen och livsmedelslagen.

Vi vill välkomna dig som vill ha ett fartfyllt jobb med möjlighet att utvecklas och till en engagerad och omväxlande arbetsplats i ständig utveckling. Tillsammans med teaterns övriga medarbetare blir du en del i ett arbete med målsättningen att skapa och förmedla kvalitativ teater som roar och engagerar, skapar debatt och eftertanke.


Läs gärna mer om oss här:
https://stadsteatern.goteborg.se/restaurang/

KVALIFIKATIONER
För att arbeta som arbetsledare inom Restaurang och publikservice hos oss behöver du ha minst fem års arbetslivserfarenhet från restaurang med fullständiga rättigheter och gärna tidigare erfarenhet av arbetsledande funktion. Du skall ha passion för mat och dryck, kunskap om alkohollagen och erfarenhet av kassaredovisning. Du ska ha datorvana, kunskap i Officepaketet och även körkort är önskvärt. Vi ser gärna att du också gått restaurangskola. Har du dessutom erfarenhet från annan publik verksamhet ser vi det som meriterande.

Personliga egenskaper:
En förutsättning för att lyckas i denna tjänst är att du är utåtriktad, ansvarstagande och ser god service och ett gott bemötande som en självklarhet. Du är prestigelös, tydlig och lyhörd som ledare och motiveras av att ha ett fint flyt i verksamheten och med medarbetare som trivs och mår bra.

Vi kommer att göra löpande urval och intervjuer under annonstiden - så ansök direkt! Välkommen med din ansökan till Göteborgs Stadsteater!

ÖVRIGT
Göteborgs Stadsteater vill ta tillvara de kvaliteter som en jämn könsfördelning samt mångfald tillför verksamheten.

Vi undanber oss alla erbjudande om rekryterings- och annonshjälp.