Serveringsansvarig

SERVERINGSANSVARIG
Vi söker dig som är expert på gästservice, har en känsla för detaljer, struktur och gillar att organisera. Du ser fram emot dagliga möten med gäster och kolleger.
Allé på Österlen är ett väletablerat varumärke som funnits på samma plats i 20 år. Med utgångspunkt i den lokala mattraditionen och lokala råvaror skapas och serveras mat som på olika sätt förhöjts och förfinats. Vi har en ambition i att sprida matglädje genom att kännas överraskande utan att upplevas för tillkrånglat. Vi vill att maten ska upplevas generös men elegant. För oss är det lika inspirerande att laga mat till grannen som tittar förbi eller till kungafamiljen, som vi har haft äran att ha som matgäster mer än vid ett tillfälle. Allé är öppet året runt och när turisterna väl lämnat i augusti så tar konferenser, evenemang och fester vid. Vi är stolta över att servera gås i november och julmat i november/december. Under 2021 utökades verksamheten med ett Gårdshotell, vi har 7 dubbelrum. Vi har utöver Matcafé & Gårdshotellet en välfungerande festsal med plats för 120 personer, cateringverksamhet och en mycket uppskattad restaurang, vi jobbar aktivt med att etablera Allé som det självklara valet för konferenser för såväl kommunens företag som långväga gäster.
För oss är det viktigt att människor får växa och utvecklas. Vi tror att frihet och förtroende skapar ansvar och drivkraft. Vi gillar olikheter och mångfald, du ges möjligheter till egna initiativ men det kräver samtidigt att du som individ tar eget ansvar. Vi är ett team och tillsammans skapar och utvecklar vi upplevelser för våra gäster som gör att de vill komma tillbaka till oss.
Vill du bli en del av Allé på Österlen?
Vi söker dig med ett brinnande intresse för mat, dryck och service. Vi vill att du har högt kvalitetstänk, är noggrann och har ekonomiskt tänk i ditt arbete. Du är prestigelös och har nära till skratt. Arbetet är stundtals fysiskt krävande så god fysik är en förutsättning. Du är glad, positiv och framförallt en flexibel person som har viljan att förbättra och förändra, du gillar att vara del av teamet men klara av att arbeta självständigt. Vi kan erbjuda ett roligt och varierande jobb med stor möjlighet att utvecklas.
Om tjänsten Vi behöver utöka teamet med en operativt ansvarig person för den dagliga driften i matsal. Arbetsuppgifterna varierar med allt från att planera stora fester, konferenser, till beställning av drycker, vin och tvätt samt personalkontakt. Tjänsten är ca 20 % administration och resterande operativt.
Företaget är litet och att vara behjälplig övriga delar av verksamheten är en självklarhet. Vi vill att du tar del i vidareutveckling av Allé på Österlen.
Arbetstid : 75-100 % - året runt med tillträde enl. överenskommelse. Vi jobbar med årsarbetstid vilket innebär att i högsäsong arbetar vi mycket och i lågsäsong mindre. Vår sommarsäsong börjar efter midsommar och pågår fram till att skolorna börjar. Vi ser gärna att du jobbar heltid under denna period.
Låter detta som något för dig, skicka din CV samt en kort presentation till alle@alle.se
Lön: Fast lön, enligt överenskommelse.
Tillträde snarast