Serveringspersonal, hovmästare och baransvarig till Hanö Hamnkrog

Serveringspersonal till Hanö(sölvesborg) säsong 2021


Vårt företag heter Fisky Business och drivs av oss själva (Hannes och Sofia)


Vi har arbetat inom restaurangbranschen i många år på olika restauranger men startade Fisky Business år 2014 och sedan dess har vi varit runt på större evenemang, caterings och festivaler i form av tält och food truck där vi har serverat klassiska fiskrätter åt hungriga besökare.


Sommaren 2020 tog vi över driften av restaurangen på än Hanö i Blekinge Skärgård och nu tar vi sats för ännu en sommar.


Vi ser som vanligt fram emot att få förvalta potentialen som Hanö har.


Vår ambition är en hamnkrog med fokus på fisk och hållbarhet.


Vi är spårbarhetscertifierade enligt MSC:s standard för fisk och skaldjur och vill skapa en ärlig och genuin restaurang där råvaran får stå i centrum på tallriken.


Klassiska rätter som fisksoppa, stekt spätta, fisk n chips, musselsoppa, räkmackor mm.


Några kötträtter och vegetariska rätter finns även för att komplettera menyn.


Vi vill ha en trevlig och rolig arbetsplats där vi gör vårt yttersta för att ge våra gäster en härlig och minnesvärd upplevelse.


Om coronan tillåter planerar vi att öppna i mitten av Maj för att sedan ha öppet till sista Augusti.


Serveringspersonal
Vi vill hitta dig med passion och lite jävlar-anamma som vill bli en del i detta.
Du har energi, handlaget och ögonen för att sätta gästen i fokus. En bra restaurangupplevelse startar med ett leende.
Vi har fullständiga rättigheter så erfarenhet av fatölsanläggning, bar och servering är ett stort plus.


Restaurangen har öppet långa dagar med frukost redan från klockan 08 och vi håller öppet till kl 22 på kvällen så det finns många timmar att hämta för den med viljan.


Hovmästare
Vi söker en person som kan funka som serveringsansvarig/hovmästare och tillsammans med oss skapa en välsmord servering där gästen blir sedd och omhändetagen.


Baransvarig
Vi bygger ut våran bar i år och hoppas därför kunna hitta någon kan tänka sig rollen som baransvarig. Du är en fena på att blanda drinkar och tycker det är kul att servera och finnas på golvet då det inte finns behov av en person i baren. Att inventera alkohol och se till så att flaskorna är frostade och kylarna är fulla är något du sätter stort pris på.




Vi har tidigare haft personal som jobbat 1-2 veckor i sträck för att sedan ha 1-2 veckor ledigt. Ett bra arbetssätt tycker vi då du som anställd kan få lite egentid i sommar och ha lite ledigt mellan varven.




Det finns övernattningmöjlighet på ön för den som behöver då sista båten till fastlandet går 20.30.


Låter detta som någonting för dig så skickar du ett mejl där du berättar lite om dig själv och bifogar CV.


Är du dålig på att skriva CV så skriv bara ett kortfattat mail där du berättar om dig själv och lämna telefonnummer så ringer jag upp dig om det verkar intressant.


Med vänliga hälsningar
Hannes och Sofia


Bemaningföretag behöver inte göra sig besvär.