Serveringspersonal med sinne för mat/vin

I maj öppnades denna restaurang i Borås. Den är första restaurang en med en ekologisk och närproducerad profil. Tanken är att ta tillvara den svenska matkulturen utan att det för den skull behöver betyda husmanskost. Man utgår från att det i bygden finns det bästa svenska köttet och att det inte är så långt bort till kusten med dess färska fisk och skaldjur. Man driver restaurangen som ett familjeföretag. Man arbetar med säsongsmenyer så att matsedeln anpassas till årstiderna. Till dessa rätter serveras ett väl avvägt vin Du som söker skall ha 5 års erfarenhet av serverings yrket. Gärna har du ett genuint intresse för kombinationen mat/vin. Har du varit ute i världen och besökt vingårdar är det ett plus